Sazerac Company, Inc es una empresa estadounidense de bebidas alcohólicas de propiedad privada con sede en Metairie en el área metropolitana de Nueva Orleans, Luisiana , pero con su oficina principal en Louisville, Kentucky . [3] La compañía es propiedad del multimillonario William Goldring y su familia. En 2017 [actualizar], operaba nueve destilerías , tenía 2000 empleados y operaba en 112 países. Es una de las dos compañías de bebidas espirituosas más grandes de los EE. UU., Con ingresos anuales de alrededor de $ 1 mil millones provenientes de la venta de alrededor de 300 marcas, en su mayoría con descuento. [4] [5] [6]
La empresa fue fundada después de la compra de un bar conocido como Sazerac Coffee House en 1869 por Thomas H. Handy. [3] La cafetería en sí se estableció en 1850. [5] Después de su compra, la compañía de Handy comenzó a adquirir y comercializar marcas de licor. Según la compañía, Sazerac Coffee House recibió su nombre de un cóctel llamado Sazerac que fue creado a mediados del siglo XIX por el inmigrante Antoine Amédée Peychaud, quien operaba una farmacia en Royal Street en el Barrio Francés de Nueva Orleans en 1838. [3] La empresa publica una receta de Sazerac y produce un Peychaud's Bitters.el nombre de Peychaud, que es un ingrediente en el cóctel tradicional de Sazerac. [7] [8]
William Goldring comenzó a comprar acciones de la empresa en 1984 y, finalmente, compró toda la empresa. [5]
En 2009, la oficina principal de la empresa se trasladó a Louisville, Kentucky, lo que refleja un mayor enfoque de la empresa en la producción de whisky bourbon . Sin embargo, Sazerac Company todavía mantiene una presencia activa en el área de Nueva Orleans, y también tiene operaciones en Carson [3] y Loomis , [9] California ; Baltimore, Maryland ; Chicago, Illinois ; [10] Bardstown , [11] Frankfort , [12] y Owensboro , Kentucky ; [11] Fredericksburg, Virginia ; [13] Montreal, Quebec, Canadá; [14] Lewiston, Maine ; [15] Londonderry, Nueva Hampshire ; Newport, Tennessee ; [16] y Segonzac, Francia . [17]
En 2016, la compañía tenía ingresos estimados de $ 1 mil millones por año y una estimación de valoración de mercado de $ 4,5 mil millones. [5] La valoración colocó a Goldring en el índice de multimillonarios de Bloomberg con un patrimonio neto estimado de 3.900 millones de dólares. [5]
En 1989, Sazerac adquirió varias marcas de Seagram : Benchmark, un bourbon, que finalmente cambió su nombre de "Benchmark" a Benchmark de McAfee ; Whisky canadiense James Foxe; Nikolai (vodka) ; Whisky mezclado Carstairs; Crown Russe , una marca de vodka y ginebra; Dr. McGillicuddy's , una marca de licor, que incluía su Fireball Whisky, que fue rebautizado como Fireball Cinnamon Whisky en 2007; Eagle Rare , un whisky bourbon puro de Kentucky. [18]