La Escuela de Negocios Hoteleros es una escuela específica de la industria dentro de la Facultad de Negocios Eli Broad de la Universidad Estatal de Michigan . Fundada en 1927 como el primer curso de capacitación hotelera basado en negocios del país , The School of Hospitality Business ahora tiene 579 estudiantes de pregrado y 21 miembros de la facultad .
Los estudiantes de The School ganan más de $300,000 cada año académico en becas basadas en el mérito. [1] [ se necesita una mejor fuente ]
La Escuela de Negocios Hoteleros de MSU se fundó en 1927 cuando el Comité de Educación de la Asociación de Hoteles de Michigan se reunió para discutir el desarrollo de una escuela de administración hotelera de nivel universitario, después de lo cual Michigan State aprobó un curso de capacitación hotelera . Cuando comenzaron las clases, había 18 estudiantes de la carrera de hotelería. [2]
En 1947, la Fundación WK Kellogg otorgó $1.4 millones para la construcción del Hotel y Centro de Conferencias Kellogg. Ese año, el programa también se dividió en tres grandes áreas de concentración: gestión hotelera, gestión de restaurantes y gestión institucional.
En 1951, se inauguró el Centro Kellogg de Educación Continua. El primer gerente general fue Weldon Garrison, graduado en 1946 de The School of Hospitality Business. Las oficinas de la escuela se trasladaron al Centro Kellogg, la inscripción aumentó a aproximadamente 300 y se fundó la cena-baile Les Gourmets como evento anual.
En la década de 1960, la Fundación Eppley otorgó a la universidad $ 1,5 millones para construir el Centro Eugene C. Eppley para estudios de posgrado en gestión hotelera, restaurante e institucional. La escuela todavía se encuentra en este edificio. La Escuela se convirtió en el primer programa del país en ofrecer una Maestría en Administración de Empresas (MBA) en gestión hotelera, restaurantera e institucional, y la matrícula llegó a 550.