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Tracye McQuirter
Tracye McQuirter.jpg
NacióWashington DC
OcupaciónNutricionista de salud pública
Activista vegana
Autor
orador
EducaciónUniversidad de Nueva York (MPH, Nutrición de Salud Pública)
Amherst College (BA, Estudios Afroamericanos)
Escuela Sidwell Friends
GéneroEducación vegana, Activismo, Estilo de vida
Obras destacadasVegano sin edad (2018)
Por Any Greens Needed (2010) “Guía de inicio vegano africano” (2015)
Sitio web
porcualquierverdenecesario .com

Tracye McQuirter es una nutricionista de salud pública estadounidense, activista vegana , autora y oradora.

Antecedentes

McQuirter creció en Washington DC y se graduó de Sidwell Friends School en 1984. [1] [2] Recibió su licenciatura de Amherst College en 1988 [3] y su Maestría en Nutrición de Salud Pública (MPH) de la Universidad de Nueva York en 2003. [2]

Carrera

McQuirter fue introducida al vegetarianismo por sus maestros de séptimo grado en Sidwell Friends School. Cuando McQuirter era estudiante de segundo año en Amherst College en 1986, la Unión de Estudiantes Negros trajo al activista mundial de derechos humanos y leyenda del Movimiento de Derechos Civiles Dick Gregory al campus para hablar sobre el estado de la América Negra. En cambio, habló sobre el plato de la América negra: la salud, la política, la economía y la cultura de lo que comían los negros y por qué deberían volverse vegetarianos. McQuirter no podía quitarse de la cabeza lo que Gregory decía, así que empezó a leer sobre el vegetarianismo. [4] [5] [6]

McQuirter fue a la Universidad de Howard y descubrió una gran comunidad negra vegana y vegetariana en Washington DC. Cuando regresó a Amherst para su último año, era una vegetariana comprometida. Todavía estaba comiendo queso, por lo que aún no era vegana, pero finalmente pudo dejar el queso durante su último año. [7] [5] [8]

Durante su último año en la universidad, McQuirter cofundó We Feed Our People en 1988 con su hermana, Marya McQuirter, y su amiga Water McGill, para alimentar a los residentes sin vivienda que viven frente a Martin Luther King, Jr, Memorial Library en el centro de Washington. CORRIENTE CONTINUA. [ cita requerida ]

McQuirter comenzó su carrera como directora de museo en el Sitio Histórico Nacional Mary McLeod Bethune en Washington, DC, de 1990 a 1996. Mientras estuvo allí, se desempeñó como delegada honoraria en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre la Mujer en Beijing, China, en 1996, en reconocimiento al papel de Mary McLeod Bethune como cofundadora de las Naciones Unidas.

McQuirter se desempeñó como enlace de políticas públicas para el Comité de Médicos por una Medicina Responsable de 1999 a 2000, donde fue estratega de la exitosa demanda contra el USDA que demostró el sesgo racial y de la industria alimentaria en la formación de las Guías Alimentarias de EE. UU.

McQuirter cofundó la Sociedad Vegetariana Negra de Nueva York en 2002, mientras estaba en la escuela de posgrado en la Universidad de Nueva York. [5] [9] Después de regresar a DC, McQuirter dirigió el primer programa de nutrición vegana financiado con fondos federales en los EE. UU., El Programa Eat Smart de la Sociedad Vegetariana de DC, de 2004 a 2009. McQuirter también creó la primera serie de conferencias y cocina vegana en Whole Tiendas de alimentos en el área de Washington, DC, tituladas desde Soul Food hasta Whole Food durante ese tiempo.

Según el New York Times, su libro de 2010, By Any Greens Needed fue un libro clave que contribuyó al aumento del veganismo entre los afroamericanos entre el momento de su lanzamiento y 2017 (cuando se publicó el artículo). [10]

En 2016, McQuirter creó la primera guía para principiantes afroamericana vegana con Farm Sanctuary . [11] [12] La revista Vegetarian Times la nombró una "nueva heroína de la comida" en 2017. [13]

Escribió su segundo libro, Ageless Vegan , con su madre, Mary McQuirter en 2018, para celebrar sus 30 años de ser vegana. [ cita requerida ]

En 2019, fue incluida en el Salón de la Fama de los Derechos de los Animales de EE. UU., [9] y PBS la nombró "Mujer Líder de Pensamiento". [14]

Bibliografía

  • McQuirter, Tracye (2018). Vegano sin edad: el secreto para vivir una vida larga y saludable a base de plantas . Libros de Da Capo Lifelong. pag. 256. ISBN 978-0738220208.[15]
  • McQuirter, Tracye (2010). Por cualquier necesidad verde: una guía revolucionaria para las mujeres negras que quieren comer bien, estar saludables, perder peso y lucir fantásticas . Libros de Lawrence Hill. pag. 240. ISBN 978-1556529986.[dieciséis]

Referencias

  1. ^ "Premio al alumno distinguido de Sidwell Friends School 2019" . Escuela de los amigos de Sidwell . 2019 . Consultado el 9 de junio de 2020 .
  2. ↑ a b Milloy, Courtland (28 de abril de 2020). "Las desigualdades ayudaron al covid-19 a devastar la comunidad negra. Pero hay cosas que podemos hacer para ayudarnos a nosotros mismos" . Washington Post . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  3. ^ "Reunión de exalumnos de Amherst College 2018" . Amherst College . 2018 . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  4. ↑ McQuirter, Tracye (1 de septiembre de 2017). "Este activista de los derechos civiles es la razón por la que soy vegano durante 30 años" . Bon Appétit . Consultado el 8 de junio de 2020 .
  5. ↑ a b c Jones, Alexis (29 de junio de 2019). "RAZA Y LAS RAÍCES DEL VEGANISMO" . Revista NEHA . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  6. ↑ McQuirter, Tracye (11 de julio de 2018). " ' Soy vegano y tengo más energía ahora que en la universidad ' " . Salud de la mujer . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  7. ↑ Associated Press (5 de enero de 2011). "Las dietas veganas se vuelven más populares, más convencionales" . CBS News . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  8. ↑ Phanor-Faury, Alexandra (8 de abril de 2015). "Vegetarianismo: una elección negra" . Ébano . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  9. ↑ a b Hussain, Ruksana (7 de abril de 2020). "Tracye McQuirter encabeza un movimiento vegano para mujeres negras en todas partes" . Cocina negra . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  10. ↑ Severson, Kim (28 de noviembre de 2017). "Paso de los veganos negros, por su salud y otras causas" . New York Times . Consultado el 7 de junio de 2020 .
  11. ↑ Phanor-Faury, Alexandra (28 de septiembre de 2016). "Nueva guía de inicio vegano afroamericano renueva el plato de la América negra" . Santuario de la granja . Consultado el 7 de junio de 2020 .
  12. ^ Revista de filantropía (2 de octubre de 2019). "Ep 39: Es un trabajo en capas" . Universidad Estatal de Carolina del Norte . Consultado el 8 de junio de 2020 .
  13. ↑ Dowdle, Hillari (1 de mayo de 2017). "Los nuevos héroes de la comida" . Tiempos vegetarianos . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  14. ↑ PBS (22 de diciembre de 2019). "Mujer líder de pensamiento: Tracye McQuirter" . PBS . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  15. ↑ Byrne, Christine (20 de octubre de 2018). "Los 16 mejores libros de cocina saludables del año" . Revista Self . Consultado el 6 de junio de 2020 .
  16. ↑ Cleary, Lisa (14 de octubre de 2010). "Una revolución para bajar de peso, look phat" . WRC-TV (NBC4 Washington) . Consultado el 7 de junio de 2020 .

Enlaces externos

  • Sitio web oficial
  • Sitio web oficial: 10,000 mujeres negras veganas
  • Tracye McQuirter en IMDb


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  • e