La taxifolina (5,7,3',4'-flavan-on-ol), también conocida como dihidroquercetina, pertenece a la subclase de flavanonoles en los flavonoides , que a su vez es una clase de polifenoles .
La taxifolina tiene dos estereocentros en el anillo en C, a diferencia de la quercetina, que no tiene ninguno. [2] Por ejemplo, (+)-taxifolina tiene configuración (2R,3R), lo que la convierte en 1 de 4 estereoisómeros que comprenden 2 pares de enantiómeros . [3]
Se puede encontrar en coníferas como el alerce siberiano , Larix sibirica , en Rusia, en Pinus roxburghii , [5] en Cedrus deodara [5] y en el tejo chino, Taxus chinensis var. Mairei . [6]
La taxifolina y los flavonoides en general se pueden encontrar en muchas bebidas y productos. Específicamente, la taxifolina se encuentra en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, vino, té y cacao. [8]
La taxifolina no es mutagénica y es menos tóxica que el compuesto relacionado quercetina . [9] Actúa como un posible agente quimiopreventivo mediante la regulación de genes a través de un mecanismo dependiente de ARE. [10] Se ha demostrado que la taxifolina inhibe el crecimiento de células de cáncer de ovario de manera dependiente de la dosis. [11] Sin embargo, en este mismo estudio, la taxifolina fue el flavonoide menos efectivo en la inhibición de la expresión de VEGF. [12] También existe una fuerte correlación (con un coeficiente de correlación de 0,93) entre los efectos antiproliferativos de los derivados de la taxifolina en los fibroblastos de piel murinay células de cáncer de mama humano . [13]
Se ha demostrado que la taxifolina tiene efectos antiproliferativos en muchos tipos de células cancerosas al inhibir la lipogénesis de las células cancerosas. Al inhibir la sintasa de ácidos grasos en las células cancerosas, la taxifolina puede prevenir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas. [14]