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Tangelo jamaicano
Uniq Fruit de Jamaica.jpg
Tangelo jamaicano
clasificación cientifica
Reino:
Plantae
(no clasificado):
Angiospermas
(no clasificado):
Eudicots
(no clasificado):
Rosids
Orden:
Sapindales
Familia:
Rutaceae
Género:
Agrios
Especies:
C. reticulata × paradisi
Nombre binomial
Citrus reticulata × paradisi

El tangelo de Jamaica , también conocido por los nombres de propiedad ugli / ʌ ɡ l i / fruta , uglifruit , y fruta uniq , es una fruta cítrica que surgió en la isla de Jamaica a través de la hibridación natural de una mandarina o naranja con un pomelo (o pomelo ), por lo que es un tangelo . [1] Se cree que el árbol original fue un híbrido formado a partir de las familias de la naranja de Sevilla, el pomelo y la mandarina. [2]

Como especie híbrida, generalmente se representa como Citrus reticulata × paradisi . [3]

Descubrimiento

Este tangelo era un híbrido natural, que surgió espontáneamente como el pomelo, [1] cerca de Brown's Town, Jamaica , donde se cultiva principalmente en la actualidad. [4] Se descubrió que crecía de forma silvestre en o alrededor de 1917, luego pasó por varias generaciones de injertos de yemas , seleccionando menos semillas. En 1934 se exportó a Canadá e Inglaterra y en 1942 a Estados Unidos. [5] 'UGLI' es una marca registrada de Cabel Hall Citrus Limited, bajo la cual comercializa la fruta, [6]el nombre es una variación de la palabra "feo", que se refiere al aspecto desagradable de la fruta, con una corteza rugosa, arrugada, de color amarillo verdoso, envuelta sin apretar alrededor del cítrico pulposo anaranjado en el interior. [3]

Descripción

Las imperfecciones de la superficie de color verde claro se vuelven anaranjadas cuando la fruta está en su punto máximo de madurez. El tangelo jamaicano suele ser un poco más grande que una toronja (pero esto varía) y tiene menos semillas. La pulpa es muy jugosa y tiende hacia el lado dulce de la mandarina en lugar del lado amargo de su linaje de pomelo, con una cáscara fragante. [ cita requerida ]

Sin embargo, el sabor se describe a menudo como más ácido que el de una naranja y menos amargo que el de una toronja, y es más común que se adivine que es un híbrido de limón y mandarina. La fruta es estacional de diciembre a abril. Se distribuye en Europa y Estados Unidos entre noviembre y abril, [4] y en ocasiones está disponible de julio a septiembre. [ cita requerida ]

Galería

  • Tangelo jamaicano, pelado y seccionado

  • Versión redondeada

Referencias

  1. ^ a b Pomelo: una fruta con un poco de complejo en Art Culinaire (invierno de 2007)
  2. ^ "Acerca de nosotros - UGLI" . Consultado el 24 de abril de 2020 .
  3. ^ a b Bastyra, Judy y Julia Canning. Una guía gourmet de frutas. Los Ángeles: HP Books, 1989. Pg. 52.
  4. ^ a b "Dónde buscar - UGLI" . Consultado el 13 de febrero de 2012 .
  5. ^ Pierre Laszlo (2007). Cítricos: una historia . Chicago: Prensa de la Universidad de Chicago. pag. 198.
  6. ^ "Acerca de nosotros - UGLI" . Consultado el 13 de febrero de 2012 .