Ukrop's es una empresa estadounidense que opera una panadería y cocina central que produce productos horneados y comidas preparadas. Sus productos horneados se comercializan con las marcas Good Meadow y Ukrop. En 1976, Ukrop's compró Dot's Pastry Shop, una conocida panadería en Richmond. Usó el nombre Dot's Pastry Shop durante años antes de cambiarlo a Ukrop's Bakery.
De 1937 a 2010, la familia Ukrop operó supermercados en Richmond y sus alrededores bajo el nombre corporativo Ukrop's Super Markets , pero la familia vendió sus operaciones de comestibles minoristas a Giant-Carlisle , una subsidiaria de Ahold , con sede en Holanda . El nombre fue cambiado a Martin .
Ukrop's Super Markets fue fundada en 1937 por Joseph Ukrop. La compañía tenía 26 tiendas, [1] principalmente en el área de Richmond, así como una tienda en Williamsburg y una en Colonial Heights, Petersburg y Fredericksburg . Una ubicación adicional en Williamsburg [2] y una ubicación en Roanoke [3] cerraron durante 2009 debido a las bajas ventas y el reconocimiento limitado de la marca en esas ciudades. Ukrop's también operaba una tienda especializada en Richmond llamada Joe's Market, que lleva el nombre del fundador. El presidente de la empresa es James Ukrop, hijo de Joseph; El hermano de James, Robert, es presidente y director ejecutivo.
Las tiendas de Ukrop estaban cerradas los domingos y no vendían alcohol , lo que limitaba las fuentes de ingresos de las tiendas en comparación con otros supermercados minoristas. [4] Sin embargo, la tienda tenía una participación de ventas dominante en el área de Richmond y fue una piedra de toque cultural para generaciones de residentes locales, sobre todo en su reputación de servicio al cliente, productos horneados y comidas preparadas. [5] [6]
El 17 de diciembre de 2009, Ukrop's anunció que la División Giant-Carlisle del conglomerado holandés Ahold adquiriría las veinticinco tiendas de Ukrop's por $ 140 millones. Esto marcó el final de la empresa minorista de la familia Ukrop. La venta se finalizó el 8 de febrero de 2010. [7] La transición del uso del nombre de la tienda Ukrop a la marca Martin de Giant-Carlisle se llevó a cabo en la primavera de 2010. [8] Sin embargo, ciertos productos horneados todavía son producidos por División de panadería de Ukrop y etiquetado como tal. La transacción no incluyó la tienda de Ukrop en Fredericksburg, que cerró. La única tienda Joe's Market propiedad de la cadena se vendió a dos ex empleados de Ukrop, quien lo reabrió como Libbie Market.
Al 30 de septiembre de 2009, los activos de la compañía estaban listados como $ 233 millones, con pasivos por $ 145,9 millones. [9]