Desgranadora de nueces universal
 | Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( septiembre de 2009 ) |
El desgranador universal de nueces ( UNS ; anteriormente llamado desgranador de maní de Malí ) es una máquina simple operada a mano capaz de descascarar hasta 57 kilogramos (126 libras) de maní crudo secado al sol por hora. [1]
Requiere menos de $ 10 USD en materiales para fabricar y está hecho de concreto vertido en dos moldes simples de fibra de vidrio , algunas partes metálicas, una llave y cualquier pieza de roca o madera que pueda servir como martillo. Acepta una amplia gama de tamaños de tuercas sin ajuste. Los operadores pueden realizar los ajustes necesarios de forma rápida y sencilla. Se estima que un desgranador de nueces universal atenderá las necesidades de una aldea de 2.000 personas. La vida útil de la máquina es de unos 25 años. [2]
El Full Belly Proyecto trabaja para establecer, negocios locales sostenibles que fabrican y distribuyen las tecnologías apropiadas , como la tuerca Sheller universal.
Historia
En 2001, Jock Brandis viajó a Mali para reparar el sistema de tratamiento de agua de una pequeña aldea. Mientras estaba allí, conoció a una mujer que le informó que sería de gran utilidad para su pueblo si pudiera encontrar un desgranador de maní asequible para ellos. Al regresar a los Estados Unidos, se puso en contacto con la autoridad del maní, el Dr. Tim Williams de UGA, quien le contó a Brandis sobre un diseño de pelado de maní búlgaro. Jock adaptó el diseño con la ayuda de un amigo, Wes Perry. Jock pasó por varias iteraciones de un rediseño y un año después completó la máquina que ahora se llama Universal Nut Sheller.
En 2003, Brandis se asoció con un grupo de voluntarios del Cuerpo de Paz que regresaron de Wilmington, Carolina del Norte, para formar el Proyecto Full Belly, dedicado a diseñar y distribuir tecnologías apropiadas únicas en países en desarrollo.
Operación
El usuario carga el cultivo deseado en el espacio en la parte superior. El usuario gira la manija, que hace girar el rotor de forma continua. Este movimiento facilita que las tuercas caigan por el espacio que se estrecha gradualmente. La cáscara de cada tuerca se rompe en el punto donde el espacio es suficientemente estrecho y el movimiento del rotor causa suficiente fricción para abrir la cáscara. El ancho mínimo ajustable del espacio permite descascarar una variedad de tamaños de tuercas. Los granos y los fragmentos de cáscara caen en una canasta y luego se separan mediante un aventado . El dispositivo funciona mejor con Jatropha curcas , karité , café seco y cacahuetes (nueces molidas). [ cita requerida ]
The Full Belly Project ha desarrollado un procesador agrícola accionado por pedal, [3] que coloca el descascarador universal de nueces en un chasis de pedaleo. Además del método de bombardeo descrito, el aparato de pedaleo está conectado a un ventilador. El ventilador aventa automáticamente la cosecha (separa las cáscaras de las nueces). Las versiones accionadas por pedal son capaces de desgranar la misma variedad de cultivos que las versiones accionadas por manivela. El procesador también proporciona acceso para que la sección de aventado se utilice independientemente del desgranador. Esto permite aventar cultivos sin cáscara, incluidos arroz , maíz y sorgo .
Problemas
El descascarador universal de nueces no ha tenido éxito en Ghana . Los relatos de primera mano relatan roturas casi universales. Los usuarios pueden mitigar esta rotura vertiendo las nueces inicialmente en configuraciones muy amplias y solo más tarde en configuraciones más finas, esta práctica no elimina la rotura y destruye el aspecto de eficiencia. El descascarado de maní tiende a ser una actividad social en la que todos se involucran durante su tiempo libre y rara vez se necesita un desgranador de maní. [ cita requerida ]
El desgranador de nueces universal demostró ser incapaz de pelar nueces de karité de una manera útil para la extracción de manteca de karité para las nueces de karité de Ghana. Sin embargo, hay informes de que funciona con las nueces de karité de los árboles en Uganda . [ cita requerida ]
El costo también resultó ser una barrera significativa. Simplemente cuesta mucho más producirlo (incluso excepto el costo del molde, el transporte de materiales a la aldea, viajar a la ciudad más cercana para encontrar a alguien capaz de soldar las partes metálicas, etc.) de lo que los cultivadores individuales podían pagar. Sin embargo, los sindicatos de productores que hicieron la inversión han tenido éxito. [ cita requerida ]
Premios
- 1er lugar - Premios Revelación de Mecánica Popular 2006. [4]
Ver también
- Tecnología de los Alimentos
- Sanoussi Diakité
Referencias
- ↑ Dean, Tamara (2008). El hogar impulsado por humanos: elegir músculos en lugar de motores . Editores de la Nueva Sociedad. págs. 39–40. ISBN 9780865716018.
- ^ "Los voluntarios del cuerpo de paz devueltos de la costa de Carolina promueven el desgranador de maní de Malí" . Cuerpo de Paz en línea . Consultado el 29 de mayo de 2018 .
- ^ "Procesador agrícola con pedal" . Fullbellyproject.org . Consultado el 8 de junio de 2009 .[ enlace muerto ]
- ^ "Detrás de los avances". Mecánica popular . 183 (12): 18. Diciembre de 2006. ISSN 0032-4558 .
enlaces externos
- Video de la desgranadora universal de nueces en Uganda
- Full Belly Project : organización sin fines de lucro que diseña y distribuye la tecnología adecuada, incluida la desgranadora universal de nueces.
- Peanuts: una película documental sobre la creación de Brandis del primer desgranador universal de nueces, entonces conocido como el desgranador de maní de Malí.
- Universal Nut Sheller utilizado para descascarillar las nueces de Jatropha (2008) Video sobre el uso de Mali Biocarburant del UNS para promover el cultivo de Jatropha curcas para generar ingresos para los agricultores pobres en Mali (África Occidental).
- Tecnología apropiada
- Agricultura sostenible
- Jatropha
- Miseria
- Producción de café
