Uroteuthis chinensis , [3] también conocido como Hanchi ( coreano : 한치 ) [4] , calamar taiwanés ( chino mandarín :台灣槍烏賊) o calamar mitra , [5] es una especie de calamar en el Océano Pacífico occidental , incluida la China mar _
El cuerpo es alargado, [6] ahusado, [7] y el extremo de la cola es ahusado. [6] No hay una línea media longitudinal en la superficie ventral. [6] La longitud promedio de la canal de los individuos maduros es de 30 cm [6] y la relación de aspecto es de 7:1. [8] Hay dos aletas en el lado del tubo, la aleta tiene forma de diamante, y la longitud de la carcasa es mayor a 2/3, [6] [8] haciendo que la carcasa de la lanza se parezca mucho a una cohete, de ahí el nombre. [7]
Al igual que otras especies de calamares , dos de los diez tentáculos de esta especie son más largos, [7] el estilo de la muñeca es generalmente 3>4>2>1 y hay 2 filas de ventosas. [8] Hay alrededor de 12 anillos córneos grandes en el grupo de tentáculos córneos con un diámetro promedio de 1/2 veces más grande que el de los anillos córneos pequeños en el borde, mientras que el diámetro del anillo córneo más grande es 2 veces más grande . [6] El anillo córneo del tentáculo más grande tiene de 20 a 30 dientes afilados, y la disposición es de 6 a 12 dientes grandes intercalados con 1 a 4 dientes pequeños. [6]
Emitirá luz, [7] [8] y los iluminadores están a ambos lados del recto, que tienen forma de huso. [8]
El calamar chino en diferentes etapas de crecimiento a veces tiene diferentes nombres entre los pescadores: llaman a las larvas de calamar "pequeños rollos" y a los subadultos se les llama "medio rollos". [6] Les gusta ver la luz, por lo que el barquero usará grandes luces para guiarlos a nadar en el agua. [7]
Los principales caladeros de esta especie se encuentran en las islas Penghu a ambos lados del estrecho de Taiwán y el mar de Fujian del Sur , [6] pero también se puede ver en la parte norte del golfo de Beibu en Guangxi , alrededor de la isla de Hainan . Islas Nanpeng y el Mar de China Meridional . [6] El período pico de sus lugares predilectos es de mayo a junio, [9] [7] pero en Hong Kong a veces se puede atrapar en abril. En comparación con otras sepias o calamares, su sabor es más fino y dulce, y generalmente se usa para sofreír, sofreír o comer como sashimi. [7]