Verduzzo Trevigiano es una variedad de uva blanca veneciana que se cultiva en la zona vinícola del este de Veneto (noreste de Italia). En el pasado, el nombre Verduz se refería a una amplia gama de variedades de uva en la zona veneciana. Según las descripciones encontradas, a menudo eran morfológicamente muy diferentes, pero compartían el carácter de maduración tardía. Sin embargo, podemos encontrar con mucha frecuencia el nombre Verduzzo en la lista ampelográfica del siglo XIX, no hay ningún rastro de este Verduzzo hasta principios del siglo XX. En ese momento solo dos variedades, con el mismo nombre Verduzzo, aún se cultivaban en la zona de Veneto y Friuli, eran lo que hoy llamamos Verduzzo Friulano.y Verduzzo Trevigiano. Las dos variedades son claramente diferentes, como se demostró incluso con análisis de perfiles de ADN en 2010 y 2011. [1] Sin embargo, a principios del siglo XX, los dos Verduzzo se llamaban con el mismo nombre y, a menudo, estaban presentes en el mismo viñedo y se fabricaban vino juntos. Cosmo propuso llamar a las dos variedades con diferentes nombres: Verduzzo friulano para las variedades típicas de la producción de Ramandolo que era la única presente en esa zona de Friuli, y Verduzzo Trevigiano para la otra, que estaba presente en la zona oriental de Veneto. donde incluso se difundió Verduzzo friulano, pero que tiene un origen seguro en la provincia de Treviso como lo muestran los papeles de Lepido Rocco.
Orígenes
El nombre Trevigiano significa "de la provincia de Treviso " y la uva todavía se encuentra ampliamente en las provincias de Treviso y Venecia del Véneto, pero los ampelógrafos aún no están seguros de si la uva es, de hecho, autóctona de la región. La evidencia anecdótica especula que la uva puede haberse originado en Cerdeña y se introdujo en la región a principios del siglo XX, pero hasta ahora ninguna evidencia de ADN ha mostrado un vínculo con ninguna variedad de uva moderna de Cerdeña. [1]
Viticultura
Se sabe que Verduzzo Trevigiano es una vid vigorosa que puede adaptarse a muchos tipos diferentes de clima y suelos de viñedos . Suele ser una uva de maduración tardía que se presta bien a la elaboración de vinos de vendimia tardía . [1]
Regiones vitivinícolas
Según un censo de 2000, había 1.734 hectáreas (4.285 acres) de Verduzzo Trevigiano creciendo en Italia, la mayor parte dentro de las provincias de Veneto de Treviso y Venezia. Aquí, la uva es una variedad permitida en los vinos Denominazione di origine controllata de Lison-Pramaggiore DOC y Piave DOC , a menudo mezclados con Verduzzo Friulano en vinos que se etiquetan varietalmente como Verduzzo . También se utiliza en algunos vinos de tavolas en la región donde algunos productores de vino venecianos están experimentando con la mezcla de la uva con Chardonnay , así como con la fermentación en barrica y el envejecimiento en roble . [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Verduzzo Trevigiano se ha conocido bajo una variedad de sinónimos, muchos de los cuales se superponen con Verduzzo Friulano, incluidos: Verduz, Verduza, Verduzo, Verduzz, Verduzzo, Verduzzo di Motta y Verduzzo Verde. [2]
Referencias
- ^ a b c d J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores págs. 1125–1126, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Verduzzo Trevigiano Archivado el 3 de marzo de 2016 en Wayback Machine. Acceso: 29 de diciembre de 2012