Vietnamita Pot-bellied es el exónimo de Lon I ( vietnamita : Lợn Ỉ ) o cerdo I , una raza vietnamita tradicional en peligro de extinción de cerdos domésticos pequeños .
Estado de conservación | FAO (2007): en peligro [1] : 130 |
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Otros nombres |
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País de origen | Vietnam |
Distribución | Delta del Río Rojo [2] : 565 |
Usar | carne |
Rasgos | |
Peso | |
Altura | |
Cabello | negro |
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La I es uniformemente negra y tiene patas cortas y un vientre que cuelga bajo, de donde deriva el nombre. El yo se cría para la carne. Es de crecimiento lento, pero la carne tiene buen sabor. [4] : 25 El I fue representado en las pinturas tradicionales de Đông Hồ de la provincia de Bắc Ninh como un símbolo de felicidad, saciedad y riqueza. [2] : 616
Historia
La I es una raza vietnamita tradicional. Se cree que se originó en la provincia de Nam Định de Vietnam , en el delta del río Rojo . [2] : 616 Era la raza de cerdo local dominante en la mayoría de las provincias del delta, y estaba ampliamente distribuida en la provincia de Nam Định y las provincias vecinas de Hà Nam , Ninh Bình y Thái Bình , así como en la provincia de Thanh Hóa. inmediatamente al sur, en la región de la Costa Norte Central . [2] : 616
Hasta la década de 1970, el I era probablemente la raza de cerdos más numerosa en el norte de Vietnam, con millones. [2] : 616 A partir de ese momento, el más productivo Móng Cái comenzó a suplantarlo. El Instituto Nacional de Ganadería de Vietnam inició un programa de conservación, con subsidios para los agricultores que crían ganado de pura raza , pero esto tuvo pocos beneficios: hubo un aumento en el número, pero a costa de una mayor endogamia . [2] : 616 En 1991, la población total de I se estimó en 675 000 , y para 2010 el número estimado era de 120. En 2003, el Instituto Nacional de Ganadería incluyó su estado de conservación como "crítico"; [5] : 76 en 2007 la FAO lo clasificó como "en peligro". [1] : 130
En el decenio de 1960 se exportaron pequeñas cantidades de cerdos I a Canadá y Suecia para mantenerlos en zoológicos o utilizarlos en experimentos de laboratorio. En una década, el I se había extendido a parques de animales en otros países de Europa; algunos se criaron en minifundios . Entré a los Estados Unidos desde Canadá a mediados de la década de 1980 y, a fines de la década, el "cerdo barrigón" se comercializaba como mascota. No todos eran de raza pura, y algunos crecieron hasta alcanzar un tamaño considerable; [2] : 616 la moda duró poco. [6]
En 2013 fue declarada especie invasora en España . [7]
Caracteristicas
El I es un cerdo pequeño, con un peso medio aproximado de 50 kg y una altura media de unos 36 cm. Es uniformemente negro, con piel muy arrugada. Tiene un pronunciado balanceo de la espalda y una gran panza flácida, que en las cerdas gestantes puede arrastrarse por el suelo. La cabeza es pequeña, con el hocico hacia arriba , orejas y ojos pequeños y papada pesada y flácida. [2] : 616
El I es robusto y tiene buena resistencia a las enfermedades y a los parásitos. Por lo general, se cría extensamente y se alimenta bien de la paja de arroz y las plantas acuáticas de su área nativa. Está particularmente bien adaptado al terreno pantanoso y fangoso en el que habitualmente vive: tiene pies plantígrados , con peso sobre los cuatro dedos de cada pie. [2] : 616
Se reconocen dos tipos principales dentro de la raza: el I-mo o Fatty I es el típico cerdo pequeño de patas cortas, con orejas pequeñas que apuntan hacia arriba y un hocico corto; el I-pha o Large I es más alto, tiene patas más largas y un hocico más largo, con orejas más grandes sostenidas horizontalmente. [2] : 616
Notas
- ^ "Lon", vietnamita :Lợn , significa "cerdo". [3]
Referencias
- ↑ a b Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Archivado el 23 de junio de 2020.
- ↑ a b c d e f g h i j Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ^ a b c d e Hoja de datos de la raza: Lon I / Viet Nam . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en junio de 2017.
- ^ Le-Thi-Thanh Huyen, Regina Roessler, Ute Lemke, Anne Valle Zárate (2005). Impacto del uso de razas porcinas exóticas en comparación con las locales en el desarrollo socioeconómico y la biodiversidad en Vietnam . Institut für Tierproduktion in den Tropen und Subtropen Universität Hohenheim. Beuren, Stuttgart: Ulrich E. Grauer. ISBN 9783861864967 .
- ^ [Instituto Nacional de Ganadería] (2003). El informe nacional de Vietnam sobre los recursos zoogenéticos ; anexo a: Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Archivado el 6 de enero de 2021.
- ^ La alegría de los cerdos / cerdos como mascotas . PBS Nature. Consultado en junio de 2017.
- ^ Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto, por el que se regula el Catálogo español de especies exóticas invasoras (en español). Boletín Oficial del Estado 185 , 3 de agosto de 2013.
Otras lecturas
- Nguyen, Thuy Thi Dieu (2004). Diversidad genética y distancias de razas de cerdos vietnamitas y europeas analizadas con loci de microsatélites . Aquisgrán: Shaker Verlag. Disertación.