Vinjak ( cirílico serbio : Вињак ) es una marca de brandy producida por la empresa serbia Rubin . Anteriormente llamado Cognac , se le cambió el nombre cuando entraron en vigor leyes más estrictas que rigen lo que puede llamarse Cognac. La bebida en sí es de color marrón claro y contiene un 40% de alcohol.
Rubin , una empresa creada en 1955 y privatizada en 2005, produce la bebida desde 1957. El aguardiente se produce mediante la destilación del vino, lo que da como resultado una concentración de alcohol por volumen (abv) de 67 a 70% . Posteriormente se envejece de varios meses a varios años, según el rango de calidad, en barricas de roble de 500 litros cada una. Antes del embotellado se mezcla con agua destilada, para obtener la bebida al 40% abv. Cada año se producen entre 4,8 y 5,5 millones de litros. [1] Al igual que el coñac francés , Vinjak se etiqueta con VS [2] ("Muy especial"), 5 VSOP [3] ("Muy especial viejo pálido") o XO [4] ("Extra antiguo"), según cómo mucho tiempo fue envejecido. [5]
Badel 1862 cuenta con el primer brandy, más tarde llamado Vinjak, elaborado en Croacia: Glembay 15 yo Destilado en la bodega de Benkovac, [6] el proceso de destilación es idéntico al proceso del coñac francés . [7] En 1970, la empresa presentó Cezar, otro Vinjak. [8]
Referencias
- ↑ Lažno piće u originalnoj ambalaži , Politika, 24 de julio de 2012
- ^ Vinjak VS (en serbio), Rubin
- ^ Vinjak 5 VSOP (en serbio), Rubin
- ^ Vinjak XO (en serbio), Rubin
- ^ Vinjak VS, 5 VSOP, XO (en serbio), Rubin
- ^ "Bodega Benkovac" . Badel 1862 . Consultado el 28 de junio de 2019 .
- ^ "Glembay 15 años" Badel 1862 . Consultado el 28 de junio de 2019 .
- ^ "Cezar" . Badel 1862 . Consultado el 28 de junio de 2019 .