Wall's es una marca de productos cárnicos del Reino Unido , más conocida por sus salchichas . Fundada en Londres en 1786 por el carnicero Richard Wall, [1] fue adquirida en 1922 por Lever Brothers , que se convirtió en parte de Unilever en 1930. Unilever vendió el negocio de productos cárnicos y una licencia para usar la marca Wall's en tales dentro del Reino Unido en 1994 a Kerry Group .
En 1786, Richard Wall abrió un puesto de carnicería en St James's Market , Londres. Vendiendo carne y productos cárnicos, se ganó la reputación de ser un excelente carnicero . En 1812, Wall recibió el primer nombramiento real para George, Príncipe de Gales , como "Proveedor de carne de cerdo", y continuó sirviéndolo durante su reinado posterior como Rey George IV . [2]
Su hijo, Thomas Wall, nació en 1817, seguido de una hija, Eleanor, en 1824. El negocio de Wall prosperó y en 1834 se mudó a un nuevo local en 113 Jermyn Street . Sin embargo, murió el mismo año, dejando a su viuda, Ann, y a Thomas, de 17 años, a cargo del negocio, que ahora opera como Ann Wall and Son. [2]
Dos años más tarde, en 1836, Ann también murió y Thomas Wall se hizo cargo del negocio, así como del cuidado de su hermana de 14 años. Sin embargo, el negocio siguió prosperando. En 1846 nació su primer hijo, Thomas Wall II, seguido poco después por un segundo hijo, Frederick. Se unieron al directorio de la compañía en 1870 y 1878 respectivamente, después de lo cual la empresa pasó a ser conocida como Thomas Wall and Sons Ltd. A lo largo de este período, la empresa mantuvo sus estándares de alto nivel y el reconocimiento resultante, recibiendo una serie de nombramientos reales de la reina Victoria . El rey Eduardo VII y el rey Jorge V. [2]
El negocio siempre había enfrentado problemas en el verano, cuando las ventas de carne, pasteles de carne y salchichas disminuían y, como consecuencia, había que despedir al personal. Así, en 1913, Thomas Wall II sugirió desarrollar una línea de helados para evitar estos problemas. Sin embargo, esta propuesta quedó en suspenso debido a la escasez que surgió como resultado del estallido de la Primera Guerra Mundial y no se implementó hasta 1922. [2] Antes de eso, Thomas Wall II decidió retirarse y en 1920 vendió el negocio. a Mac Fisheries , que a su vez fue adquirida por Lever Brothers en 1922.
En 1920, Thomas Wall II creó su Trust para el “fomento y asistencia del trabajo educativo y el servicio social”. Hoy en día, el Trust continúa ayudando en estas áreas mediante la concesión de subvenciones a personas y organizaciones. [2]