El mildiú del trigo es una enfermedad del trigo que afecta la espiga y es provocada por causas algo similares a las que causan el tizón , aunque en un período más avanzado de la temporada. Si este trastorno aparece inmediatamente después de la primera aparición de la espiga, la paja también se ve afectada, pero si el grano está casi formado o por completo, la lesión de la paja es menos perceptible. El trigo puede enmohecerse donde la paja está perfectamente fresca, pero solo en raras ocasiones. Sin embargo, un mildiú severo retrasa la maduración adicional del grano y la paja y conduce a la muerte. Algo parecido al moho es la goma de mascar , que, en todas las estaciones cálidas y húmedas, se adhiere al oído y, a menudo, causa un daño considerable. Todos estos diferentes trastornos suelen ir acompañados deinsectos , y por diminutos crecimientos vegetales parásitos , considerados por muchos como la causa del daño. Su apariencia, sin embargo, puede atribuirse justamente al estado enfermo de la planta; porque dondequiera que tenga lugar la putrefacción, ya sea en sustancias animales o vegetales, nunca faltará la presencia de estos parásitos.
Otro trastorno que afecta al trigo es provocado por el calor excesivo, que hace que las plantas sufran desnutrición y se enfermen y debiliten. En este estado atrófico se acumula una especie de polvo en los tallos y hojas, que aumenta con la enfermedad, hasta que la planta está en gran medida desgastada y exhausta. El único remedio en este caso, y es uno que no puede ser administrado fácilmente por la mano del hombre, es un abundante suministro de humedad, por el cual, si se recibe antes de que el consumo esté demasiado avanzado, la cosecha se beneficia en cierto grado. proporcional a la cantidad de alimento recibido y la etapa en la que ha llegado la enfermedad.
Algunas personas han recomendado el uso de trigo marchito y enmohecido como semilla. Sin embargo, esto puede ser peligroso. El trigo ligero o defectuoso vegeta y produce una planta, pero la planta puede ser de mala calidad e incapaz de soportar las explosiones invernales.