White Castle es una cadena de restaurantes de hamburguesas regionales estadounidenses con 377 ubicaciones en 13 estados, con su mayor presencia en el medio oeste y el área metropolitana de Nueva York . [4] En general, se le ha acreditado como la primera cadena de hamburguesas de comida rápida del mundo , fundada en 1921 . [2] Es conocido por sus hamburguesas pequeñas y cuadradas a las que se hace referencia como " deslizadores ". Las hamburguesas tenían un precio inicial de cinco centavos hasta 1929 y permanecieron en 10 centavos hasta 1949. [5]En la década de 1940, White Castle publicaba periódicamente anuncios promocionales en los periódicos locales que contenían cupones que ofrecían cinco hamburguesas por diez centavos, solo para llevar. [6] [7]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | |
Fundado | 11 de marzo de 1921 Wichita, Kansas , EE. UU. |
Fundadores |
|
Sede | , nosotros |
Numero de locaciones | 377 |
Áreas atendidas | |
Gente clave | Lisa Ingram (directora ejecutiva) [2] [3] |
Sitio web | www |
A pesar de haber sido fundado en Wichita, Kansas , el restaurante no opera en la ciudad desde 1938. [8]
El 14 de enero de 2014, Time etiquetó el control deslizante White Castle como la hamburguesa más influyente de todos los tiempos. [9]
Historia
Fondo
Walter (Walt) A. Anderson (1880–1963), cocinero, había dirigido puestos de comida en Wichita desde 1916, cuando abrió su primer restaurante en un tranvía reformado. Después de una segunda y tercera ubicación, estaba buscando abrir una cuarta ubicación cuando conoció a Edgar Waldo "Billy" A. Ingram, un agente de seguros y bienes raíces, y juntos comenzaron la cadena White Castle.
Fundación y actividad temprana
White Castle fue fundado en marzo de 1921 en Wichita, Kansas . [10] Anderson se asoció con Ingram para convertir a White Castle en una cadena de restaurantes y comercializar la marca y su producto distintivo.
Anderson e Ingram comenzaron con solo $ 700 para el White Castle original en Wichita, Kansas. La ubicación original era la esquina noroeste de First y Main; el edificio ya no está en pie. [10]
En ese momento, los estadounidenses dudaban en comer carne molida después de que la novela de 1906 de Upton Sinclair , The Jungle, publicitara las malas prácticas sanitarias de la industria de empaque de carne . Los fundadores se propusieron cambiar la percepción del público sobre la limpieza de la industria que estaban creando. Para evocar una sensación de limpieza, sus restaurantes eran pequeños edificios con interiores de acero inoxidable y empleados vestidos con uniformes impecables. Sus primeros restaurantes en Wichita, Kansas, fueron un éxito y la empresa se expandió a otros mercados del medio oeste , comenzando en 1922 con El Dorado, Kansas .
1925: Órgano de la Casa Oficial del Castillo Blanco , éxito, expansión e imitadores.
La compañía también comenzó a publicar su propia revista interna para empleados, White Castle Official House Organ , alrededor de noviembre de 1925 (originalmente se llamaba The Hot Hamburger ). La mayor parte del material fue aportado por el personal de la empresa y consistió principalmente en cartas y fotografías de los trabajadores, anuncios promocionales, hitos de 25 años, jubilaciones y artículos de interés similares organizados por área geográfica. "Los empleados podrían ... leer sobre el progreso y las innovaciones realizadas por aquellos en otras áreas que hicieron que todos fueran conscientes de la dirección y condición de todo el sistema". [11] El White Castle Official House Organ se publicó trimestralmente al menos hasta principios de la década de 1980, y en algún momento pasó a llamarse The Slider Times . La Sociedad Histórica de Ohio alberga un extenso archivo de registros de White Castle System, Inc. de 1921 a 1991, incluidos los números que datan de 1927 a 1970 del White Castle Official House Organ. [12]
Los primeros edificios, como el Indianápolis White Castle # 3 , construido en 1927, tenían exteriores de ladrillo blanco esmaltado e interiores de acero esmaltado. La unidad de Indianápolis estuvo en funcionamiento hasta 1979, lo que la convertía, en el momento de su cierre, en el restaurante de comida rápida con más años de funcionamiento del país. La empresa construyó este estilo de construcción de 1924 a 1929. [13] White Castle Building No. 8 , en Minneapolis , Minnesota , originalmente construido en 1936 y remodelado (foto en el cuadro de información de arriba), es un ejemplo de los edificios de la cadena con prefabricados blancos. esmalte porcelánico sobre exteriores de acero. El edificio medía 28 pies (8,5 m) por 28 pies (8,5 m) y se hizo para parecerse a la Chicago Water Tower , con contrafuertes octogonales, torres almenadas y un parapeto. [14] [15]
El éxito de White Castle dio lugar a numerosos imitadores. Los restaurantes copiaron la arquitectura distintiva de los edificios de White Castle y crearon confusión para los consumidores al usar un nombre similar. El primero de estos imitadores en Wichita fue Little Kastle. Muchos competidores crearon sus nombres jugando con el nombre de White Castle. Algunas cadenas de restaurantes simplemente reemplazaron la palabra "Castillo" con su propia palabra (cabaña, gorra, reloj, media luna, diamante, cúpula, fortaleza, parrilla, casa, choza, cocina, caballero, tronco, maná, molino, palacio, plaza, tienda , Spot, Tavern, Tower, Turret, Wonder), mientras que otros optaron por reemplazar "White" con otro color o adjetivo (Blue, King's, Little, Magic, Modern, Prince's, Red, Royal, Silver). Algunos de los otros imitadores incluyeron Castle Blanca, Blue Beacon, Blue Bell, Blue Tower, Red Barn, Red Lantern y Klover Kastle. A pesar de toda la competencia, ninguno de los competidores pudo igualar el éxito de White Castle. [dieciséis]
1932: filial de Paperlynen
Dado que la comida rápida era desconocida en los Estados Unidos en el momento de la fundación de White Castle, no había infraestructura para respaldar el negocio, como es común en los restaurantes de comida rápida de hoy. La empresa estableció panaderías centralizadas, plantas de suministro de carne y almacenes para abastecerse. Se decía que lo único que no hacían ellos mismos era criar vacas y cultivar su propio trigo. Ingram desarrolló un dispositivo para producir sombreros de papel nunca antes escuchados (para que los empleados los usen como parte del uniforme).
En 1932, Ingram estableció una subsidiaria, Paperlynen, para producir estos sombreros y otros productos de papel utilizados en sus restaurantes, así como para muchos otros propósitos. En ese momento, la distribución de White Castle se extendía desde Wichita hasta Nueva York. Ingram decidió que la oficina central debería estar en el centro del área de distribución. (Para adaptarse a esto, en 1936, la oficina central se trasladaría a Columbus, Ohio . Además, ese mismo año, Ingram decidió cerrar todos los restaurantes en los dos mercados de menor beneficio, Wichita y Omaha ).
En 1955, Paperlynen produjo más de 42 millones de sombreros de papel en todo el mundo con más de 25.000 inscripciones diferentes. [17]
1934: subsidiaria de Porcelain Steel Buildings
White Castle también creó una subsidiaria en 1934 llamada Porcelain Steel Buildings que fabricaba estructuras móviles, prefabricadas, con marcos de acero con paneles interiores y exteriores de esmalte de porcelana que se podían ensamblar en cualquiera de sus restaurantes. [14] Este es el primer uso conocido de este material en el diseño de un edificio.
Compra de Anderson, reubicación de la sede y expansión
En 1933, Anderson vendió la mitad del negocio a Ingram y, al año siguiente, la empresa trasladó su sede corporativa a Columbus, Ohio . El cofundador Billy Ingram fue seguido como director de la firma por su hijo EW Ingram Jr. y su nieto EW Ingram III.
En 1959, White Castle se expandió a nuevos mercados por primera vez desde la década de 1920. [18] Billy Ingram, que se había retirado a Miami en 1958, construyó allí tres restaurantes White Castle. La compañía cerró las operaciones de Florida en 1967 debido a una distribución de suministro ineficiente. [19]
A lo largo de su existencia, White Castle ha sido una empresa privada y dependió de las tiendas propiedad de la empresa. Hoy en día sigue siendo de propiedad privada y todos sus restaurantes son propiedad de la empresa; ninguno está franquiciado , [se necesita aclaración ] excepto muy brevemente en Japón durante la década de 1980 [20] y más recientemente en China desde 2017. [21]
Salón de la fama de los Cravers
Coincidiendo con su 80 aniversario en 2001, White Castle inició el Salón de la Fama de los Cravers. Los "Cravers" se incorporan anualmente sobre la base de historias escritas sobre ellos por otra persona o que el Craver en particular presenta para su consideración. Se han elegido entre cinco y 10 historias cada año, con un total de 64 historias seleccionadas a través de la clase de introducción de 2007. Esto representa menos del 1% del total de historias enviadas desde el inicio del Salón de la Fama de los Cravers, una indicación de la exclusividad del honor.
Se invita a los miembros a asistir a la Conferencia de Liderazgo de White Castle en la ciudad natal de la cadena de Columbus, Ohio, con todos los gastos de viaje, comidas y alojamiento en hotel cubiertos. Además, cada miembro del equipo recibe una placa de celebración frente a cientos de líderes y miembros del equipo de operaciones de White Castle.
Expansión de ubicación y deslizadores vegetales.
El primer White Castle en el extremo oeste de los Estados Unidos se inauguró en el Casino Royale Hotel & Casino en Las Vegas Strip el 27 de enero de 2015. [22] Esta fue la primera expansión de White Castle en una región fuera del Medio Oeste y Noreste en 56 años. El primer día de actividad, la demanda de alimentos fue tan grande que el restaurante tuvo que cerrar temporalmente durante dos horas para reabastecerse. [23] El vicepresidente de White Castle, Jamie Richardson, dijo que la tienda vendió 4.000 controles deslizantes por hora en sus primeras 12 horas. No tenía conocimiento de ningún cierre similar debido a una demanda inesperada en los 94 años de historia de White Castle. Una segunda ubicación de White Castle abrió en Las Vegas el 22 de septiembre de 2017, en Fremont Street, y una tercera abrió en Jean poco después.
En septiembre de 2015, White Castle comenzó a ofrecer Veggie Sliders con bollos sin lácteos para brindar una opción vegana. [24]
En diciembre de 2015, White Castle anunció que el director ejecutivo (CEO) EW "Bill" Ingram III dimitiría a finales de año, pero seguiría siendo presidente de la junta. Su hija, Lisa Ingram, se convirtió en la cuarta directora ejecutiva de la empresa. [25] [3]
En 2018, White Castle comenzó a ofrecer Impossible Burgers sin carne diseñadas para imitar de cerca el sabor y la textura de las hamburguesas de carne. [26]
La primera ubicación de White Castle en Arizona se inauguró en Scottsdale el 23 de octubre de 2019. [27]
White Castle anunció el 25 de noviembre de 2019 que la cadena regresaría a Florida después de abandonar el estado en 1968, con planes de abrir el primer restaurante en Orlando . [28] Una cocina fantasma , operaba en el restaurante mientras estaba en construcción, sobrecargada Uber come cuando se abrió por un día el 24 de febrero de 2021. [29] La ubicación de Orlando abrió el 3 de mayo de 2021. [30] Se es el Castillo Blanco más grande del mundo, ubicado en Daryl Carter Parkway junto a la Interestatal 4 . La inauguración coincidió con el centenario de White Castle.
Ocupaciones
Estados Unidos
La firme negativa de la familia Ingram a franquiciar o contraer deudas a lo largo de la existencia de la empresa ha mantenido a la cadena relativamente pequeña, con una geografía más discontinua que la de sus principales competidores. Hay 377 establecimientos de White Castle, predominantemente en el Medio Oeste, Kentucky y Tennessee. Las excepciones son alrededor de 50 en el área metropolitana de Nueva York - Nueva Jersey, tres ubicaciones alrededor de Las Vegas, Nevada, una en Scottsdale, Arizona, una en Orlando, Florida y dos en Shanghai, China. En comparación, hay más de 36,000 ubicaciones de McDonald's en todo el mundo, con aproximadamente 14,000 de ellas en los Estados Unidos. [31] Sin embargo, la cadena vende deslizadores congelados en los supermercados de todo el país, y la disponibilidad varía según la cadena.
Mercados actuales de White Castle en los Estados Unidos:
- Chicago (incluye Kenosha, Wisconsin )
- Cincinnati
- Colón
- Dayton
- Detroit
- Indianápolis
- Las Vegas
- Lexington
- Louisville
- Minneapolis – St. Paul
- Nashville
- Nueva York - Nueva Jersey (incluye Allentown, Pensilvania )
- Orlando
- Scottsdale, Arizona
- San Louis
Louisville y Columbus también albergan divisiones de fabricación a granel (ventas en tiendas de abarrotes, producción de carne y panecillos). La sede de la empresa y la división de edificios de acero de porcelana se encuentran en Columbus, Ohio.
A principios de la década de 2000, White Castle intentó expandirse a tres nuevas ciudades, Filadelfia , Kansas City y Cleveland - Akron . Esos restaurantes cerraron en varios años. White Castle salió de Cleveland-Akron a partir del 25 de diciembre de 2014. [32]
Actividades internacionales
A través de acuerdos de franquicia con socios comerciales corporativos locales, White Castle tuvo brevemente restaurantes fuera de los Estados Unidos en Singapur , Malasia y Japón a fines de la década de 1980 y principios de la de 1990, pero el concepto nunca tuvo éxito en esos países. [33] Durante el mismo período de tiempo, White Castle también intentó establecer operaciones de franquicia en México y Corea del Sur , pero estos restaurantes también fracasaron. [34] El único restaurante coreano en Seúl fue cerrado silenciosamente en 1993. [35]
En 1986, White Castle abrió su primer restaurante japonés en la ciudad de Osaka a través de un acuerdo de franquicia con una empresa japonesa. [36] [20] No hay registros confiables que muestren cuándo cerró esta ubicación y cuándo la compañía finalmente abandonó el mercado japonés. A fines de 1986, la franquicia japonesa tenía seis restaurantes y un séptimo abrió al año siguiente. [37]
En junio de 1989, White Castle y su socio de franquicia local Innovest Bhd. Abrieron siete restaurantes en Malasia . El territorio de la franquicia de Innovest incluía Malasia y Singapur , y la compañía tenía planes de abrir tres restaurantes más para fin de año, con la posibilidad de tener un total de 20 restaurantes dentro de su región de dos países para el año siguiente. [37] [38] No hay evidencia de si la empresa logró o no sus objetivos, y no hay fuentes confiables que describan el destino de estos restaurantes y cuándo todos estos restaurantes finalmente cerraron.
La primera ubicación franquiciada de White Castle en México abrió en la Ciudad de México en 1996, pero también cerró después de una breve prueba. [39] [40]
En 2017, White Castle abrió su primer y segundo restaurante en China en la ciudad de Shanghai a través de una asociación con ClearVue Partners, con sede en Shanghai. Además de los deslizadores de carne, la ubicación de Shanghai también vende un deslizador de tofu picante y un deslizador de pato cereza, que es pato ahumado cubierto con una salsa de cereza dulce. En el momento de sus aperturas, estos dos restaurantes eran los únicos restaurantes de White Castle ubicados fuera de los Estados Unidos. [21]
Aunque White Castle nunca ha abierto ningún restaurante en Canadá , los canadienses han podido comprar hamburguesas White Castle de la sección de alimentos congelados en selectos supermercados canadienses y tiendas de conveniencia desde 2015 y más recientemente en Walmart . [41]
- Países anteriormente con Castillo Blanco
- Malasia [ cita requerida ] - 1989/90
- Japón - 1986 [42]
- Corea del Sur - 1993/1994 [35]
- Singapur [ cita requerida ]
- México - 1986 [40]
- Hong Kong [ cita requerida ]
- Bahamas [ cita requerida ]
Productos y marketing
White Castle también comercializa sus sándwiches en cajas de 30 hamburguesas, llamadas Crave Case. [43] La cifra de 30 hamburguesas representa el número que se puede producir en una de sus parrillas estándar al mismo tiempo. [44] También se ofrece una "Crave Crate", con un contenido de 100 hamburguesas. [43] [45]
También se vende una variedad de productos White Castle (en su mayoría congelados) en las tiendas de comestibles. [46]
Algunas ubicaciones habían sido etiquetadas conjuntamente con Church's Chicken . [47] Church's es una cadena nacional de restaurantes de pollo frito. Ese acuerdo de marca compartida terminó alrededor de 2010.
Alrededor de 2012, White Castle experimentó con la marca Laughing Noodle que iba a compartir espacio con los restaurantes White Castle. El concepto de Laughing Noodle fue descartado unos años más tarde. La marca Laughing Noodle se desarrolló para ofrecer variedad complementaria a un restaurante White Castle. Al menos una de esas ubicaciones fue construida y operada en Sharonville, Ohio. [48]
Aunque White Castle se originó en Wichita, Kansas , la ciudad no ha tenido un restaurante desde 1938, ni hay un restaurante White Castle en todo el estado de Kansas. White Castle es una de las pocas cadenas de restaurantes que no tiene una ubicación en su ciudad original. [8] A principios de la década de 2000, White Castle intentó expandirse al mercado de Kansas City, con al menos una ubicación en Kansas, pero esos restaurantes se cerraron varios años después.
En abril de 2020, White Castle respondió a la pandemia de COVID-19 anunciando que la cadena entregaría comidas gratuitas a los trabajadores de la salud. [49] White Castle también ofreció un postre gratis en el mes de mayo de 2021 a cualquiera que mostrara un certificado de vacunación.
Impacto
A Anderson se le atribuye la invención del pan de hamburguesa [50] , así como "la cocina como línea de montaje y el cocinero como técnico infinitamente reemplazable" [51], lo que dio lugar al fenómeno moderno de la comida rápida. Debido a la innovación de White Castle de tener métodos estandarizados en toda la cadena, los clientes pueden estar seguros de que recibirán el mismo producto y servicio en todos los restaurantes de White Castle. [52]
La habilidad empresarial de Ingram no solo fue responsable del éxito de White Castle, sino también de la popularización de la hamburguesa . [53] El 14 de enero de 2014, Time etiquetó el control deslizante White Castle como la hamburguesa más influyente de todos los tiempos. [9]
En la cultura popular
Harold & Kumar Go to White Castle es unapelícula de comedia fumeta de 2004 quesigue a los personajes de Harold y Kumar cuando deciden ir a la cadena de comida rápida White Castle después de fumar marihuana, pero terminan en una serie de desventuras cómicas en el camino.
A partir de 2011, un castillo blanco en Long Island se ha convertido en un escenario frecuente de desafíos en el programa Impractical Jokers , durante el cual los concursantes se hacen pasar por cajeros, trabajadores de autoservicio y conserjes. [ cita requerida ]
La temporada 2, episodio 9 de The Food that Built America incluye características sobre White Castle. [54] En la comedia de El Rey de Queens , Doug Heffernan ( Kevin James ) comenta a menudo sobre su deseo de ir al Castillo Blanco.
Ver también
- Krystal
- Lista de restaurantes de hamburguesas
- Pequeña taberna
- Torre Blanca
Referencias
- ^ "White Castle Management Co .: CEO y ejecutivos" . Businessweek . Consultado el 11 de marzo de 2013 .
- ^ a b Kieler, Ashley (14 de julio de 2015). "La historia del castillo blanco: el nacimiento de la comida rápida y la revolución de las hamburguesas" . Consumista .
- ^ a b Maze, Jonathan (22 de diciembre de 2015). "Lisa Ingram será la próxima directora ejecutiva de White Castle" . Noticias de restaurantes de la nación .
- ^ "Deslizadores imposibles de White Castle ahora disponibles en todas las ubicaciones" . QSR Mag . Consultado el 12 de septiembre de 2018 .
- ^ "White Castle ofrece hamburguesas de 27 centavos" . Revista QSR . 23 de mayo de 2008 . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ "La historia del castillo blanco: el nacimiento de la comida rápida y la revolución de las hamburguesas - consumista" . Consumista . 14 de julio de 2015 . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ Danna, Nicole; Doss, Laine (30 de septiembre de 2015). "Crave Mobile de White Castle llegará al Magic City Casino en noviembre" . Miami New Times . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ a b Tanner, Beccy (12 de mayo de 2011). "White Castle marca el 90 aniversario con un día de regreso a Wichita" . Águila de Wichita .
- ^ a b Begley, Sarah (10 de enero de 2014). "Las 17 hamburguesas más influyentes de todos los tiempos" . TIEMPO . Consultado el 14 de enero de 2014 .
- ^ a b Tanner, Beccy (12 de mayo de 2011). "White Castle marca el 90 aniversario con un día de regreso a Wichita" . Águila de Wichita . Consultado el 13 de mayo de 2012 .
- ^ "Historia y Patrimonio del Castillo Blanco". Órgano de la Casa Oficial del Castillo Blanco . 51 (1). Primavera de 1975. p. 20.
- ^ "Registros de White Castle System, Inc., 1921-1991" . Sociedad histórica de Ohio . Archivado desde el original el 5 de junio de 2011 . Consultado el 23 de agosto de 2007 .
- ^ "Base de datos de investigación arquitectónica y arqueológica histórica del estado de Indiana (SHAARD)" (base de datos de búsqueda) . Departamento de Recursos Naturales, División de Conservación Histórica y Arqueología . Consultado el 1 de marzo de 2017 . Nota: esto incluye Hannah W. Collins; Brent Rosenberg; Rebecca Smith (2 de marzo de 2011). "Formulario de nominación del inventario del registro nacional de lugares históricos: Castillo blanco de Indianápolis n. ° 3" (PDF) . Consultado el 1 de agosto de 2016 .
- ^ a b Gardner, Denis P. (2004). Tesoros de Minnesota: historias detrás de los lugares históricos del estado . St. Paul, Minnesota: Sociedad Histórica de Minnesota . ISBN 0-87351-471-8.
- ^ "Historia en un bollo". American Eats . Temporada 1. Episodio 105. 20 de marzo de 2009. History Channel .
- ^ Goldberg, Ryan (23 de noviembre de 2010). "Los orígenes de los restaurantes de comida rápida favoritos de culto: White Castle" . Minyanville . Consultado el 25 de diciembre de 2014 .
- ^ "Promoción: Gorras en el lateral" . Tiempo . 3 de septiembre de 1956.
- ^ Hogan, David Gerard (1997). Vendiéndolos por el saco: White Castle y la creación de comida estadounidense (Primera ed.). NYU Press . pag. 131. ISBN 0-8147-3567-3. Consultado el 4 de junio de 2008 .
- ^ "¿Recuerdas los 2 castillos blancos en Miami? Probablemente no #throwbackthursday #tbt" . Bestia hamburguesa . 6 de febrero de 2014 . Consultado el 24 de mayo de 2015 .
- ^ a b Siler, Julia Flynn (7 de mayo de 1988). "La búsqueda de la juventud de White Castle" . New York Times (edición tardía (costa este)). pag. 37. ProQuest 426818317 .
Posee todos sus restaurantes en los Estados Unidos y solo ha otorgado una franquicia: a un operador en Japón que espera tener 12 restaurantes abiertos para fin de año.
- ^ a b Eaton, Dan (26 de agosto de 2017). "Deslizadores de pato cereza y tofu picante: White Castle se expande a China" . Columbus Business First .
- ^ Snel, Alan (28 de enero de 2015). "White Castle on Strip reabre después de un cierre temporal" . Revista de Las Vegas . Consultado el 29 de enero de 2015 .
- ^ "El primer castillo blanco de Las Vegas se abre a un frenesí" . WESH . 30 de enero de 2015 . Consultado el 24 de mayo de 2015 .
- ^ "Los deslizadores vegetarianos de White Castle ahora son veganos" . PeTA . 5 de octubre de 2015.
- ^ Malone, JD (20 de diciembre de 2015). "El CEO de White Castle pasa las riendas a la cuarta generación: el nuevo CEO será el cuarto en 94 años de la compañía, el primero que no se llama Edgar Waldo" . Despacho de Columbus . Consultado el 21 de diciembre de 2015 .
- ^ Goldfield, Hannah (14 de abril de 2018). "¿Puede White Castle vender lo imposible: la hamburguesa sin carne que sangra?" . Neoyorquino .
- ^ Frigerio, Josh (24 de agosto de 2018). "White Castle para abrir restaurante en AZ en 2019" . KNXV-TV . Consultado el 7 de enero de 2019 .[ enlace muerto ]
- ^ Figueroa IV, Daniel (25 de noviembre de 2019). "White Castle regresa a Florida después de 50 años de ausencia" . Tampa Bay Times . Consultado el 20 de abril de 2021 .
- ^ Krietz, Andrew (24 de febrero de 2021). "La gran demanda obliga al castillo blanco más nuevo de Florida a cerrar por un día" . WTSP 10 . Consultado el 20 de abril de 2021 .
- ^ Krietz, Andrew (3 de mayo de 2021). "Florida White Castle abre hoy" . wtsp.com . Consultado el 4 de mayo de 2021 .
- ^ Bloch, Hayley (22 de julio de 2014). "Estadísticas y hechos sobre McDonald's" . Statista . Archivado desde el original el 31 de marzo de 2015 . Consultado el 8 de marzo de 2015 .
- ^ Jablonski, Ray (11 de diciembre de 2014). "White Castle cerrando cinco restaurantes en Cleveland y Akron" . The Plain Dealer . Consultado el 24 de mayo de 2015 .
- ^ Ma, Wayne & Lin, Liza (24 de septiembre de 2017). "White Castle toma un bocado del tamaño de un deslizador en China '- Mercado de comida rápida: la cadena espera que la curiosidad por la comida occidental y las mini hamburguesas Cherry Duck atraigan a los clientes" . Wall Street Journal .
En el extranjero, la cadena de hamburguesas ha tenido varios comienzos en falso.
- ^ Robehmed, Natalie (18 de agosto de 2014). "White Castle: un clásico de culto en busca de nuevo chisporroteo" . Forbes .
- ^ a b Hyun-jung, Kim (30 de agosto de 2010). "화이트 캐슬 햄버거, 누리꾼 관심 폭발" [Hamburguesa White Castle, estallidos de atención inferior]. etoday (en coreano) . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ "Castillo blanco en Japón" . New York Times . 27 de octubre de 1986. p. D13. ProQuest 426297466 .
La cadena de comida rápida White Castle está ingresando al mercado japonés, su primera incursión fuera de Estados Unidos. Bill Ingram, presidente y director ejecutivo de White Castle System Inc., dijo que el 21 de noviembre se abriría un restaurante en Osaka.
- ^ a b Christopher A. Amatos, editor comercial auxiliar de despacho (16 de julio de 1989). "Negocio sustancioso en el Lejano Oriente - White Castle complacido con las ventas en 7 restaurantes" . Despacho de Columbus . pag. 04H.
Es posible que no los llamen controles deslizantes en Malasia, todavía, pero el país del Lejano Oriente aparentemente le dio a White Castle una cálida respuesta cuando siete restaurantes abrieron allí el mes pasado ... La franquicia de White Castle en Malasia y Singapur es Innovest Bhd ... Hay tres tiendas más Se espera que abra a finales de año. A finales de 1990 se habrán abierto otras 10, dando al área 20 unidades en Malasia y Singapur, dijo Thomas ... El primer experimento de White Castle con franquicias fue en Japón, donde abrió hace poco más de un año con cinco unidades. Ese mercado tiene ahora seis tiendas.
- ^ Youngblood, Ruth (28 de mayo de 1989). "Informe especial: Malasia se perfila como el tigre más nuevo de Asia; se ofrecen nuevos incentivos para la inversión extranjera" . UPI .
Está planeando un debut en junio otra cadena estadounidense, White Castle, con sus hamburguesas cuadradas de ternera cocinadas al vapor.
- ^ "Empresas gringas que no funcionaron en México" . GoBizNext (en español). 30 de septiembre de 2019.
Llegó a México en el año 1996, pero su estancia fue breve, pues no tuvo el éxito que esperaban. [Llegó a México en 1996, pero su estadía fue corta, porque no tuvo el éxito que esperaban].
- ^ a b Patterson, Jim (31 de marzo de 2007). "Un patrón ayudó a traer White Castle a la Ciudad de México" . Despacho de Columbus .
- ^ "Deslizadores del castillo blanco se dirigen a los pasillos de comestibles de Walmart en Canadá" . Business Insider . 3 de mayo de 2018.
Los productos White Castle están disponibles en las tiendas de conveniencia canadienses desde 2015
- ^ "Historia de White Castle System, Inc" . FundingUniverse . Consultado el 24 de mayo de 2015 .
- ^ a b "La hamburguesa 'más apetecida' del mundo puede sorprenderte" . Fox News . 13 de marzo de 2017 . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ Fulton, Wil (22 de diciembre de 2017). "Por qué las hamburguesas de White Castle tienen agujeros" . Emocionante . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ Hein, J. (2016). Maníaco de la comida rápida: de Arby's a White Castle, la enorme obsesión de un hombre por la comida favorita de Estados Unidos . Corona / Arquetipo. pag. 190. ISBN 978-0-553-41804-0. Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ "Traer a casa el anhelo" . Castillo Blanco . Consultado el 15 de noviembre de 2019 .
- ^ Gramig, Mickey H. (11 de noviembre de 1996). "White Castle, Churchs Chicken para compartir sitios de restaurantes" . Knight Ridder / Tribune . Archivado desde el original el 29 de marzo de 2015 . Consultado el 25 de diciembre de 2014 , a través de HighBeam Research .
- ^ Cincinnati Business Courier , 12 de septiembre de 2012
- ^ WKRC, Zachary Rogers (13 de abril de 2020). "White Castle ofrece comidas gratis a los trabajadores de la salud, entregando toboganes a los hospitales" . WKRC . Consultado el 23 de abril de 2020 .
- ^ "Hamburguesas en la Historia" . h2g2 . 16 de mayo de 2003.
- ^ "Gran mordisco" . The Economist . 24 de abril de 2008.
- ^ Bowen, Dana (septiembre de 2009). "Reacción en cadena" . Saveur .
- ^ Hogan, David Gerard (1997). Vendiéndolos por el saco: White Castle y la creación de comida estadounidense (Primera ed.). NYU Press . pag. 50. ISBN 0-8147-3567-3. Consultado el 4 de junio de 2008 .
- ^ "la comida que construyó América temporada 2 - Búsqueda de Google" . www.google.com .
Otras lecturas
- "¿Por qué White Castle no es un gigante de la comida rápida?" . CNBC . 16 de noviembre de 2019.
enlaces externos
- Medios relacionados con los restaurantes White Castle en Wikimedia Commons
- Página web oficial