Angelica sylvestris o angélica silvestre es una especie de planta con flores , originaria de Europa y Asia central. Una planta perenne anual o de corta duracióncrece hasta un máximo de 2,5 metros (8,2 pies), tiene tallos erectos de color púrpura y umbelas redondeadas de minúsculas flores de color blanco o rosa pálido a fines del verano. [2] [3]
El epíteto específico latino sylvestris significa "crecer en el bosque". [4] Sin embargo, tolera una variedad de condiciones que incluyen campos, setos, bosques abiertos, pantanos y pantanos. Crecerá en suelos ligeros (arenosos), medios (arcillosos) y pesados (arcillosos).
Recientemente se ha determinado que es una maleza invasora en New Brunswick y Cape Breton, Nueva Escocia, Canadá. "Según el Consejo de Especies Invasoras de New Brunswick, a menos que se controle esta especie, Woodland Angelica podría extenderse por todo Canadá, abrumando a otra vegetación". [5] [6] Las flores son visitadas por una gran variedad de insectos y, por lo tanto, se caracterizan por un sistema de polinización generalizado . [7]
Se sabe que las avispas adultas de Dolichovespula norwegica se alimentan del néctar proporcionado por A. sylvestris. [8]
A. sylvestris se cultiva en jardines. El cultivar 'Ebony ' , con flores rosadas, ha ganado el Premio al Mérito del Jardín de la Royal Horticultural Society . [9]
Se utilizó como verdura hasta el siglo XX. La planta se puede almacenar. El tallo se comía fresco y las hojas se podían hervir en un guiso para almacenar o cocinar con leche . La planta también se ha utilizado para teñir . [ cita requerida ]