Wild Rose Brewery , establecida en 1996 como una cervecería artesanal independiente en Calgary , Alberta , Canadá , ahora es parte de Sapporo Breweries of Japan.
La cervecería Wild Rose fue fundada en 1996 por Mike Tymchuk y Alan Yule. La cervecería estaba ubicada inicialmente en Foothills Industrial Park y solo producía cerveza de barril para la venta en bares. En 2002, la cervecería comenzó a embotellar cerveza en botellas abatibles de 1 litro . [1]
En 2006, la fábrica de cerveza se trasladó al Edificio AF23 en Currie Barracks . El edificio, una cabaña de Quonset construida originalmente como una tienda de suministros de ropa, fue renovado para incluir no solo la cervecería sino también el Taproom, un pub en el lugar. [2] [3] Tras mudarse a la nueva ubicación, la cervecería también expandió su negocio al embotellado de sus productos en botellas de 341 mL.
La creciente popularidad de la cervecería y las dudas sobre la renovación del contrato de arrendamiento de Currie Barracks llevaron a la empresa a trasladar la mayor parte de su producción a una nueva ubicación en Foothills Industrial Park (a menos de 1 km de Big Rock Brewery ) en 2013. [4] Su las cervezas más populares se producen en la nueva instalación, mientras que ciertas cervezas de temporada y de edición limitada todavía se producen en pequeños lotes en la instalación de Currie Barracks, y las cervezas rotativas "Tap Room Cask" y "Brewers Tap" están disponibles de barril solo en el Taproom . [5]
En 2019, los accionistas de Wild Rose Brewery votaron a favor de aceptar una oferta de adquisición de Sleeman Breweries , [7] que a su vez es propiedad de Sapporo Breweries of Japan. Debido a su pérdida de propiedad independiente, Wild Rose fue inmediatamente removida de la Asociación de Pequeños Cerveceros de Alberta. [8]
Wild Rose elabora un conjunto de cervezas 'centrales', que se distribuyen ampliamente de barril en bares y están disponibles en paquetes de seis y doce en las tiendas de licores de Alberta: