Wilhelmina (Mina) Frances Rawson (1851–1933) fue una autora australiana y una autoridad en prácticas culinarias y domésticas. [1] Es reconocida como la primera mujer autora de libros de cocina en Australia, escribiendo recetas y consejos domésticos para la vida en la Australia colonial que apareció por primera vez en 1878. [2]
Wilhelmina Frances Cahill nació en Sydney el 10 de octubre de 1851. [1] Era la única hija de James Cahill, un abogado, y su esposa Elizabeth Harriett, de soltera Richardson. [1] El padre de Mina murió cuando ella tenía 12 años y su madre se casó con el Dr. James John Cadell. [1] Mina se fue a vivir a su propiedad cerca de Tamworth , donde aprendió bushcraft y formó parte de una gran familia de dieciséis hijos. [1]
Mina se casó con Lancelot Bernard Rawson el 26 de junio de 1872 y se fue a vivir a una estación de ganado , The Hollows , al oeste de Mackay, Queensland . [1] En 1877, Mina se mudó con su esposo y sus tres hijos pequeños a Kircubbin, una plantación de azúcar a 15 km (9,3 millas) de Maryborough . [2] La plantación de azúcar Kircubbin quebró en 1880 y la familia se mudó a Boonooroo cerca de Wide Bay , donde fueron los primeros colonos europeos en el área. Mina y Lancelot tuvieron cuatro hijos. [1] Más tarde abandonaron Boonoorooy se mudó a Rockhampton . [1]
Mina comenzó a escribir cuentos que se publicaron en Wide Bay News . [1] Algunas de sus historias se incluyeron en colecciones editadas por Harriet Anne Patchett Martin. [3] [4] [5] También fue editora social del Rockhampton People's Newspaper de 1901 a 1902. [1]
Mina fue la primera profesora de natación en el centro de Queensland en la década de 1890, [1] enseñando a nadar a más de 700 niñas en Rockhampton, Townsville y Brisbane . [6] También presionó para que se enseñara natación a los niños en las escuelas. [1]
Fueron las propias experiencias de Mina como ama de casa en partes aisladas y remotas de Queensland las que la inspiraron a escribir un libro de recetas y consejos domésticos para el "ama de casa joven e inexperta que vive en la selva". [7] En ese momento, las relaciones raciales entre los colonos blancos, los pueblos aborígenes locales y los sirvientes kanaka formaron jerarquías complejas en la sociedad colonial de Queensland. Esto es evidente en los libros de Mina. [2] Las recetas utilizan muchas plantas y animales autóctonos de Australia. [8] [9]