William Nelson (15 de febrero de 1843 - 16 de noviembre de 1932) fue un industrial y agricultor de Nueva Zelanda [1] descrito en sus obituarios como "el padre de Hawkes Bay". Dirigió personalmente sus trabajos de congelación de los hermanos Nelson en Tomoana durante casi 40 años. [2]
Llegó a Auckland en febrero de 1863 con su hermano mayor, Frederick Nelson. Se establecieron en Hawkes Bay, pero sus empresas agrícolas no tuvieron éxito y William regresó al negocio de su padre en Warwick , Inglaterra, a principios de la década de 1870, dejando a Fred en Nueva Zelanda. Reuniendo experiencia gerencial en Warwick, mientras tanto aprendió todo lo que pudo sobre la conservación de la carne para exportar la carne que de otro modo se desperdiciaría en Nueva Zelanda por falta de consumidores. [1]
Fred y William, ahora de regreso en Nueva Zelanda, establecieron en 1880 una planta de carne hervida y enlatada en Tomoana , justo al norte de Hastings en Hawke's Bay. Los edificios se planificaron cuidadosamente para su uso como planta de refrigeración y se dispusieron en consecuencia, pero los hermanos esperaron a que otros probaran el mejor proceso de refrigeración marítima. [2] El primer envío de carne congelada fue a Londres desde Otago en 1882. En Londres, Frederick y su hermano Montague, gerente de la fábrica de gelatina Warwick de su padre , crearon una empresa, Nelson Brothers Limited en mayo de 1883 para recaudar capital para maquinaria de refrigeración en Tomoana. [3]En marzo de 1884, los hermanos Nelson organizaron el primer envío, 9.000 ovejas y seis bueyes, en el velero Turakina . [2] A mediados de la década de 1890, Nelson Brothers Limited tenía la mayor parte del comercio de exportación de carne congelada de Nueva Zelanda. [1] En 1914 se sacrificaron y congelaron para la exportación 232.560 ovejas, 217.908 corderos y 5.250 bueyes. [2]
Nelson Brothers Limited inauguró nuevos talleres de congelación en Waipukurau , Gisborne , Woodville y Spring Creek . [1]
Prosperando, él y su hermano compraron tierras de pastoreo para suministrar ganado para las obras. Estableció uno de los mejores rebaños de Southdown del país , capacitó a jóvenes en el trabajo agrícola y la gestión agrícola, aserraba madera de su propiedad y suministraba leña para los hornos de sus fábricas de congelación. Controlaba 5.000 acres en las llanuras de Heretaunga y 30.000 acres de colinas. [1]
Tenía la confianza de sus trabajadores y sus obras de congelación en Tomoana en este período fueron excepcionales al tener pocos problemas con los sindicatos de empleados. Su primera esposa murió joven después de darle cinco hijos y cuatro hijas y se volvió a casar con una hija del obispo William Williams, quien le dio otro hijo y otra hija. Después de su muerte, se casó por tercera vez a los 79 años. [1]