William nació en 1767 en Bishopsgate , hijo de John Thoyts de Sulhamstead House en Berkshire y su esposa, Mary, hija de Thomas Burfoot, el tesorero de Christ's Hospital . Heredó las propiedades de su padre, centradas en Sulhamstead Abbots, a la edad de solo ocho años y poco después las unió con la mansión de Sulhamstead Bannister. En 1788, se casó con Jane, la hija y coheredera de Abram Newman de Mount Bures , Essex , el famoso comerciante de té de Londres. Tenían una familia numerosa de diez hijos, incluida Jane, la esposa deWilliam Best, segundo barón de Wynford , y su heredero, Mortimer George Thoyts , abuelo de la paleógrafa , historiadora y genealogista Emma Elizabeth Thoyts .
En 1795, William se convirtió en Alto Sheriff de Berkshire. En 1800, reconstruyó la casa familiar en gran parte tal como está hoy, menos el famoso pórtico . William murió en noviembre de 1817 y fue enterrado en el panteón familiar debajo de la iglesia de St Mary, Sulhamstead Abbots.