Michel estudió con Ingetraud Drescher, Nikolaus Delius y Frans Brüggen . Es profesor de flauta dulce en la Staatliche Hochschule Münster y en la Musikakademie Kassel . Además de las composiciones publicadas con su propio nombre, ha escrito numerosas piezas al estilo de principios del siglo XVIII bajo el seudónimo de Giovanni Paolo Simonetti. En 1993 logró convencer al destacado erudito de Haydn HC Robbins Landon y al pianista / eruditos Paul y Eva Badura-Skoda de que las seis sonatas para piano que había compuesto eran obras de Joseph Haydn perdidas hace mucho tiempo . [1]
Basadas en los primeros compases de seis obras perdidas de Haydn, encontradas en un antiguo índice temático, estas sonatas fueron publicadas en 1995 como obras de Haydn, "complementadas y editadas por Winfried Michel". De manera similar, completó la Viola Sonata dejada como un fragmento de dos movimientos por Mikhail Glinka con un menuet como tercer movimiento, a pesar de que Glinka, según su autobiografía [ cita requerida ], habría puesto un rondó.
Postludium: Canon Reversus at the Wayback Machine (archivado el 9 de octubre de 2007), para dos violines (archivo del 9 de octubre de 2007, consultado el 14 de septiembre de 2014)
Il flauto da gamba , para flauta dulce y piano
Gedämfte Schwingung , para flauta dulce solo (1988/93)
Glissgliss , op. 16, para flauta dulce y piano
Spielwelt und Weltspiel , op. 49, ciclo de canciones
Taglied mit dem Schatten , para voz y piano
Trombetta sordina , para flauta dulce y metrónomo
Tu-i , op. 4, para flauta dulce y clavecín (1990)
Der Vogel hinter der Welt , op. 42, pantomima
Como Giovanni Paolo Simonetti
Six Trio Sonatas, op. 2
3. Sonata en si menor, para flauta dulce, flauta transversal y continuo
6. Concerto D'echi, para dos flautas dulces y continuo
Sonata en fa menor, op. 3, no. 1, para flauta dulce y continuo
Concierto en re menor, op. 4, para flauta dulce, cuerdas y continuo
Sonata (Concierto) en sol menor, op. 4, no. 2, para flauta dulce, flauta transversal y viola
Trío Sonata en fa mayor, op. 5, no. 1, para flauta dulce, oboe (o violín) y continuo
Trío Sonata en Do menor ("La Burrasca"), op. 5, no. 2, para flauta dulce, violín y continuo
Trío Sonata en sol menor, op. 5, no. 3, para flauta dulce, flauta dulce y bajo continuo
Trío Sonata en sol mayor, op. 5, no. 4, para flauta transversal, obligato violoncello y continuo
Sonata y Ciacona, op. 8, para tres flautas dulces
Two Trio Sonatas, op. 10, para flauta dulce, viola y continuo
1.
2. Mi bemol mayor
Ciacona, op. 9, para clavecín
Ciacona, op. 11, para flauta y violín
Madrigale, para violín solo
Minueto en sol mayor ("Il Gambio"), para flauta dulce, oboe y continuo