La larva de bruja (también deletreada larva de bruja o larva de witjuti [1] ) es un término utilizado en Australia para las larvas grandes, blancas y carnívoras de varias polillas . En particular, se aplica a las larvas de la polilla cosida Endoxyla leucomochla , que se alimenta de las raíces del arbusto brujo (que da nombre a las larvas) que está muy extendido por todo el Territorio del Norte y que también se encuentra típicamente en partes de Australia Occidental y del Sur. Australia , [2] aunque también se encuentra en otras partes de Australia.
El término también puede aplicarse a las larvas de otras polillas cosidas, polillas fantasma ( Hepialidae ) y escarabajos de cuernos largos ( Cerambycidae ). El término se usa principalmente cuando las larvas se consideran alimento. La larva es el alimento para insectos más importante del desierto e históricamente ha sido un alimento básico en la dieta de los aborígenes australianos . [3]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/5/59/Witchetty_grub.jpg/440px-Witchetty_grub.jpg)
Terminología
El término arabana para el gusano es mako witjuti (con énfasis en las sílabas iniciales); mako significa larva , y witjuti se refiere al arbusto, no a la larva en sí. [4] De manera similar, los pueblos Ngalea se referían a la larva como "mako wardaruka", que significa larvas del arbusto wardaruka ( Acacia ligulata ). [ cita requerida ] El nombre de Pitjantjatjara es "maku". [5]
Se ha sugerido que la palabra "bruja" proviene de Adynyamathanha wityu , "palo con gancho" y vartu , " larva ". Tradicionalmente, es raro que la gente los busque. [3]
Descripción
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Yuendumu_Gold_06.jpg/440px-Yuendumu_Gold_06.jpg)
Se dice que las diferentes larvas tienen un sabor similar, probablemente porque tienen hábitos similares de comer madera. Comestibles crudos o ligeramente cocidos en cenizas calientes, los aborígenes australianos los buscan como un alimento rico en proteínas. La comida bruta cruda tiene un sabor similar a las almendras, y cuando se cocina, la piel se vuelve crujiente como el pollo asado, mientras que el interior se vuelve amarillo claro, como un huevo frito. [3]
Estas larvas viven en los árboles. También se pueden encontrar en los árboles de acacia negra , y se les atribuye la razón por la que las acacias mueren en un plazo de 10 a 15 años. Las raíces del arbusto Acacia kempeana son otra fuente de gusanos. [ cita requerida ]
Cuando se sostiene, como mecanismo de defensa, las larvas secretarán un líquido marrón. [3]
Relevancia cultural
Las larvas de Witchetty aparecen como Sueños en muchas pinturas aborígenes . [3]
Ver también
Referencias
- ^ "CSIRO - Witjuti grub" .
- ^ Marshall Cavendish Corporation (2003). Insectos y arañas del mundo . Marshall Cavendish. pag. 625. ISBN 978-0-7614-7344-2.
- ^ a b c d e Isaacs, Jennifer (2002). Bush Food: comida aborigen y medicina herbaria . Frenchs Forest, Nueva Gales del Sur : New Holland Publishers (Australia). págs. 190-192. ISBN 978-1-86436-816-1.
- ^ Tindale, Norman (1952). "En algunos Cossidae australianos, incluida la polilla de la larva witjuti (witchety)" . Transacciones de la Royal Society of South Australia . 76 : 56.
- ^ "Mimili" . Pitjantjatjara Yankunytjatjara Media . Consultado el 15 de marzo de 2020 .
enlaces externos
La definición del diccionario de comida ingeniosa en Wikcionario
- Witchetty Grub sobre insectos australianos