Producción pesquera mundial
La producción comercial mundial de peces y otros organismos acuáticos para uso humano se produce de dos formas: o bien se capturan en la naturaleza mediante la pesca comercial o bien se cultivan y recolectan utilizando técnicas acuícolas y de cultivo .
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial en 2005 consistió en 93,2 millones de toneladas capturadas por pesca comercial en pesquerías silvestres , más 48,1 millones de toneladas producidas por piscifactorías . Además, 1,3 millones de toneladas de plantas acuáticas ( algas marinas , etc.) fueron capturadas en la pesca salvaje y 14,8 millones de toneladas fueron producidas por la acuicultura . [2] La cantidad de peces individuales capturados en la naturaleza se ha estimado en 0,97-2,7 billones por año (sin contar las piscifactorías ni los invertebrados marinos). [3]
La siguiente tabla muestra la producción de captura por grupos de especies (peces, crustáceos , moluscos , etc.) en toneladas.
La siguiente tabla muestra la producción pesquera en 2004 y las proyecciones para 2010 y años objetivo de simulación posteriores. [5] Todas las cifras, salvo los porcentajes, se expresan en millones de toneladas.
