La destilería Yoichi ( en japonés :余市蒸溜所, Hepburn : Yoichi jōryūsho ) es una destilería de whisky japonesa . Está ubicado en Yoichi (余市町, Yoichi-chō ) , una ciudad en el distrito de Yoichi , subprefectura de Shiribeshi , Hokkaido , Japón. [1]
La destilería es propiedad de Nikka Whisky Distilling y fue inaugurada en 1934. Es la más antigua de las dos destilerías propiedad de Nikka Whisky, la otra es la destilería Miyagikyo de la compañía cerca de Sendai. [1] [2]