La carne de vacuno Yonezawa (米 沢 牛, Yonezawa gyū ) es wagyū ( carne de vacuno japonesa ) originaria de la región de Yonezawa de la prefectura de Yamagata , Japón . Dentro de Japón, Yonezawa se considera una de las tres marcas de carne de res más famosas de Japón, junto con la carne de Kobe y la carne de Matsusaka . [1]
Referencias
- ^ "Seguridad de la carne de res (japonés)" . Gobierno de la prefectura de Yamagata. Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2011 . Consultado el 13 de julio de 2010 .
enlaces externos
- Sitio web oficial (en japonés)