Yong-soo Choi ( hangul : 최용수, hanja : 崔龍洙) (nacido el 20 de agosto de 1972 en Dangjin , Chungcheongnam-do , Corea del Sur ) es un ex boxeador de Corea del Sur .
En 1995, Choi se convirtió en el campeón superpluma de la AMB con una victoria por KO técnico sobre Víctor Hugo Paz . Defendió el cinturón siete veces antes de perderlo ante Takanori Hatakeyama en 1998.
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