Yoshikazu Ono (en japonés :小野 禎 一, Hepburn : Ono Yoshikazu ) es un chef japonés que trabaja en Sukiyabashi Jiro con su padre, Jiro Ono . Apareció en la película Jiro Dreams of Sushi del 2011 . Tiene un hermano menor, Takashi, que posee un segundo establecimiento en Roppongi Hills. [1]
A Yoshikazu le gustan los coches, habiendo mencionado su sueño de ser piloto de Fórmula 1 cuando era joven. Conduce un Audi RS6 Avant . [2]
En 2011, Yoshikazu dijo que las mujeres no podían ser chefs de sushi. Afirmó que "la razón es porque las mujeres menstrúan. Ser un profesional significa tener un sabor constante en la comida, pero debido al ciclo menstrual, las mujeres tienen un desequilibrio en su gusto y es por eso que las mujeres no pueden ser chefs de sushi. . " [3]