Yukimura (restaurante)
Saltar a navegación Saltar a búsqueda
| Azabu Yukimura | |
|---|---|
 imagen del restaurante Yukimura. | |
| Información del restaurante | |
| Propietario (s) | Jun Yukimura |
| Jefe de cocina | Jun Yukimura |
| Tipo de comida | Kaiseki |
| Clasificación |  ( Guía Michelin ) |
| Dirección | 1 Chome − 5−5, YUKENAZABU.10 3F |
| Ciudad | Azabu-Jūban, Minato, Tokio |
| Código postal | 106-0045 |
| País | Japón |
| Reservaciones | Requerido |
Azabu Yukimura (麻布 幸 村) , a veces denominado simplemente Yukimura, es un restaurante kappo de 3 estrellas Michelin en Azabu-Jūban, Minato, Tokio , Japón. Es propiedad y está operado por el chef Jun Yukimura (幸 村 純) . [1] [2] [3]
Restaurante
El chef Jun Yukimura abrió el restaurante en 2000 después de trabajar como cocinero en Kioto durante 25 años. Yukimura, ubicado en el distrito Minato de Tokio, contiene solo nueve asientos para mesas además de asientos en el mostrador. [4]
La comida se prepara en el restaurante con ingredientes procedentes principalmente de Kioto. [5] [6]
Ver también
- Lista de restaurantes japoneses
- Lista de restaurantes con tres estrellas Michelin
- Lista de restaurantes de sushi
Referencias
- ↑ Fujita, Junko (13 de mayo de 2013). "Michelin para las masas: los restaurantes de pie de Japón se dirigen a Nueva York" . Reuters . Consultado el 4 de abril de 2015 .
- ↑ Robbie Swinnerton (31 de mayo de 2013). "Comida gourmet por poco dinero, si puedes soportarlo" . The Japan Times . Consultado el 4 de abril de 2015 .
- ↑ Yuki Yamaguchi (3 de diciembre de 2013). "Michelin recorta los restaurantes de tres estrellas de Tokio por segundo año" . Bloomberg Business . Consultado el 4 de abril de 2015 .
- ^ 红酒 世界 网 (25 de agosto de 2013). "日本 麻布 幸 村 餐厅 的 豪门 蟹宴" .红酒 世界(en chino) . Consultado el 24 de noviembre de 2015 .
- ^ "Azabu Yukimura" . Mejores restaurantes de Australia . deGroots Media . Consultado el 24 de noviembre de 2015 .
- ^ "Yukimura" . TimeOut Tokio . Consultado el 24 de noviembre de 2015 .
Contribute a better translation