Yuvarlakia

Yuvarlakia , giouvarlakia ( griego γιουβαρλάκια, del turco yuvarlak 'ronda' ^[1] ) es un plato griego que consiste en bolas de carne molida, arroz y condimentos, cocidos en una olla, ^[2] en agua o caldo de carne. ^[3] La mezcla es similar a la que se usa para hacer sarma . ^[4]^[5] Pueden ser servido en tomate o avgolemono salsa . ^[1]