Zacatlán ( español: [sakaˈtlan] ( escuchar ) ) es una ciudad y cabecera municipal del municipio de Zacatlán ubicada en la región de la Sierra Norte de Puebla de Puebla en el centro de México . La zona es conocida por su producción de manzanas, otras frutas, sidra y vinos de frutas, que se promueven a través de la Feria de la Manzana anual y el Festival de la Sidra. También es el hogar de la empresa Relojes Centenario , la primera fábrica de relojes en América Latina y el constructor del reloj de flores de doble cara de la ciudad.en la plaza principal. El centro histórico de la ciudad está lleno de casas tradicionales con techos de tejas rojas y Zacatlán fue designado “ Pueblo Mágico ” en 2011. Fuera de la ciudad propiamente dicha, hay una importante población indígena, el Valle de Piedras Encimadas con sus formaciones rocosas y varios cascadas y barrancos.
Zacatlán | |
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Ciudad | |
Zacatlán de las Manzanas | |
Plaza principal con reloj de flores | |
Coordenadas: 19 ° 55′55 ″ N 97 ° 57′36 ″ W / 19,93194 ° N 97,96000 ° WCoordenadas : 19 ° 55′55 ″ N 97 ° 57′36 ″ O / 19,93194 ° N 97,96000 ° W | |
País | México |
Expresar | Puebla |
Fundado | 1562 |
Estado municipal | Siglo 19 |
Gobierno | |
• Presidente Municipal | Luis Márquez Lecona |
Elevación (de asiento) | 2.000 m (7.000 pies) |
Población (2010) Municipio | |
• Municipio | 76,296 |
Zona horaria | UTC-6 ( centro (centro de EE. UU.) ) |
• Verano ( DST ) | UTC-5 (hora central) |
Código postal (del asiento) | 73310 |
Código (s) de área | 975 |
Demonym | Zacatecos |
Sitio web | [1] |
La ciudad
La ciudad de Zacatlán se ubica a una altitud de 2000 metros sobre el nivel del mar en la región Sierra Norte de Puebla del estado, a 130 kilómetros de la capital del estado . Sus principales actividades económicas se relacionan con la agricultura y el comercio. [1] La ciudad está al lado del río Ajajalpan, un afluente del Necaxa y cuyas aguas finalmente desembocan en el Golfo de México a través del Tecolutla . [2] Está rodeado por cientos de miles de manzanos y otros árboles frutales, que llenan el aire con su aroma durante la temporada de floración. [2] El centro histórico de la ciudad está marcado por casonas y otros edificios, algunos de más de cien años, con techos inclinados cubiertos de teja de arcilla roja, así como calles empedradas. [2] [3] Esta y otras características del área y sus alrededores hicieron de la ciudad el 39º Pueblo Mágico en México. [4]
La ciudad se centra en su plaza principal, que como muchas otras en México tiene un quiosco que presenta música en vivo los domingos. [2] Sin embargo, su característica más famosa es su reloj de flores, elaborado por los talleres de León Olvera, fundador de la empresa Reloj Centenario. [5] Este reloj tiene dos caras, cada una de las cuales tiene cinco metros de diámetro. [6] Es único en el sentido de que es el único reloj de flores de dos caras cuyas manecillas se mueven mediante un solo mecanismo. [7]
A un lado de la plaza se encuentra el palacio municipal o edificio de gobierno. Esta estructura data de 1876 y tiene una fachada neoclásica , con diecisiete arcos que contienen los nombres de las comunidades que contribuyeron a la construcción del edificio. [8] [9]
En el lado opuesto se encuentra el antiguo monasterio franciscano fundado en 1567, que fue el centro de los esfuerzos evangelizadores de la zona. [8] Es la construcción más antigua de este tipo en el estado de Puebla y la iglesia es la única en América Latina que ha estado en uso continuo desde su fundación. [5] En el patio del monasterio hay una fuente llamada Fuente de las Sirenas. [9] Después de años de abandono, el complejo se sometió a una extensa restauración en la década de 2000. Este trabajo descubrió murales de la época colonial en las paredes interiores. [10] Este mural contiene imágenes de ciervos, abejas y jaguares, casas con techo de paja y escenas cotidianas con españoles e indígenas. [5]
La iglesia parroquial de San Pedro se encuentra cerca del monasterio, justo al lado de la plaza principal. [8] Es una iglesia de tipo basilical, de estilo renacentista , con portada principal de 1564. La fachada tiene una escultura de Santiago el Mayor flanqueada por ángeles que lucen taparrabos y botas estilo totonaca . [2] Sus puertas principales están hechas de madera y la capilla de la Virgen de Guadalupe exhibe trabajos en pan de oro y una serie de pinturas al óleo, que fueron realizadas por artistas locales. En la cúpula, hay retratos de los Cuatro Evangelistas . [8]
Zacatlán tiene fama de manitas, como Abraham Trejo, que creó su propio automóvil, y Gabriel Melecio, que inventó una máquina para tostar granos de café. [6] Sin embargo, el más conocido es Alberto Olvera Hernández, quien fundó la empresa Reloj Centenario. Olvera Hernández creció en una finca a las afueras de Zacatlán llamada Coyotepec. Se interesó por los relojes después de desmontar un reloj roto en su casa. Fue autodidacta, e incluso fabricó las herramientas necesarias él mismo con solo los materiales y otros artículos que se encuentran en la granja. [11] Comenzó a construir y vender relojes en 1909 y creó su primer reloj monumental en 1918, cuando tenía diecisiete años. [6] [7] Esto motivó la fundación de la primera fábrica de relojes en América Latina, Centenario, especializada en relojes monumentales, ubicada en la calle Nigromante cerca del centro de la ciudad. [11] Sus monumentales relojes han sido instalados en edificios, parques, plazas y centros comerciales en México y otros países. Uno de los primeros relojes producidos por Olvera Hernández tiene más de ochenta años y aún funciona en el campanario de una iglesia en Chignahuapan. Hay ejemplos de relojes Centenario en la mayor parte de México en la actualidad. Uno de estos relojes está en Tulantepec, Hidalgo , y toca el himno nacional mexicano por la mañana y por la noche y sus distintas melodías para cada cuarto de hora. No es eléctrico sino completamente mecánico mediante contrapesos. Sin embargo, la pieza más famosa de la fábrica es el reloj de flores en la plaza principal de Zacatlán. Hoy, la fábrica Centenario emplea a unas cincuenta personas y está abierta a la visita del público. En la parte superior del edificio, hay un museo del reloj inaugurado en 1993 y dedicado al fundador. Contiene relojes originales y de reproducción de la historia del mundo. [7] [11] Incluyen relojes que utilizan agua, sol, arena y velas. Uno es una figura de Merlín , cuyos brazos indican la hora pero solo durante 12 horas durante el día. Al final del día, sus brazos bajan para "descansar". [7]
El centro cultural cuenta con un Museo Regional, que exhibe artefactos prehispánicos provenientes de un centro ceremonial local, así como armas de la Guerra de Independencia de México y el informe de la autopsia de Venustiano Carranza . [8]
El principal festival anual de la ciudad es la Feria de la Manzana o Feria de la Manzana, que se celebra cada agosto desde 1941. [9] Este evento atrae a unos 300.000 visitantes en el transcurso de una semana, ofreciendo alrededor de 140 actividades diferentes. [4] Estos incluyen la coronación de una Apple Queen, exposición de relojes, comida, otras exhibiciones y conciertos de orquestas sinfónicas y de artistas populares como Juan Gabriel , Alejandro Fernández , Aleks Syntek y Grupo Elefante . [5] [9] [12] Aquí se presenta una versión local del danzón llamada Zacatlán de las Manzanas, una obra del músico local Pedro Escandón. El festival generalmente exhibe y vende más de 100,000 cajas de manzanas, así como cientos de cajas de ciruelas y peras. La fiesta está dedicada a Nuestra Señora de la Asunción . [2]
Otro evento importante relacionado con la manzana es el Festival de la Sidra en noviembre, que atrae a unos 10.000 visitantes cada año. La ciudad produce alrededor de un millón de botellas de sidra cada año, utilizando alrededor de 10,000 toneladas de manzanas. También promueve otros proyectos locales como mermeladas, refrescos, conservas y otros vinos de frutas. [4] [13]
El Festival Cuaxochitl, que se realiza en mayo, está dedicado a las etnias indígenas de la zona. [4] La ciudad fue sede de su primera Feria de Activación Física Regional (Feria Regional de Actividad Física) en 2011 como parte de los esfuerzos federales para combatir la obesidad. El evento incluyó clases de aeróbic, exhibiciones de tae kwan do y un torneo de baloncesto. [14]
Un pan relleno de queso es una especialidad local, que se vende solo en la ciudad. [3] [12]
Historia
El nombre Zacatlán proviene del náhuatl y significa "lugar de zacate zacate". El apéndice "de las Manzanas" en español significa "de las manzanas", que se deriva de la abundante producción de manzanas de la zona. [1] [5] La ciudad es conocida por otros dos nombres: Zacatlan de Marques Galindo y San Pedro Zacatlan. [8]
La primera en asentarse en el área fue la tribu Zacateca ubicada en lo que hoy son Otlatlán y Tenamitec alrededor del 583. En 1115, los chichimecas emparentados con Xólotl , fundador de Texcoco , llegaron a dominar el área. Más tarde, el área quedaría bajo el control del Imperio Azteca . [1] [15] En el siglo XII, olmeca, xicalancas, también hablantes de náhuatl , llegaron al área desde Tlaxcala, pero luego fueron desplazados por los toltecas después de la caída de Tula . Después de esto, hubo otras migraciones de hablantes de náhuatl en la zona. [15]
Después de la conquista española del Imperio Azteca , los soldados españoles tomaron posesión de la tierra y su gente bajo el sistema de encomiendas . El primer señor español de la zona de Zacatlán fue Hernán López de Ávila. En 1522, los habitantes indígenas fueron trasladados a lo que hoy es Tenamitec, luego a San Pedro Atmatla en 1524. En 1562, fueron trasladados nuevamente para fundar lo que hoy es Zacatlán. Los franciscanos construyeron un monasterio y un cementerio aquí. En 1661, este complejo quedó bajo el control de sacerdotes regulares. En 1676, el área fue reorganizada como República India de Zacatlán. [1] El cultivo de manzanas se introdujo a principios del siglo XVII y desde entonces ha sido un factor económico importante. [8]
En 1776, hubo una conspiración contra el dominio español en el área, pero esto fue descubierto y los líderes condenados a muerte. Los siguientes esfuerzos aquí por la independencia ocurrieron en 1810 bajo Luis Servia y Andrés Aguilera, organizados más al año siguiente por José Francisco Osorno. Este líder tuvo varias victorias locales y controló gran parte del área de Zacatlán. [1]
Durante la Guerra de Independencia de México, el pueblo fabricó armas y monedas para la causa. [8] Después de la Independencia en 1825, el área fue parte del Departamento de Puebla con autoridad sobre Huauchinango y Tetela. [1]
Fue la sede del gobierno del estado de Puebla en 1847 durante la Guerra México-Americana , lo que le valió el título de ciudad ese mismo año. [1]
A finales del siglo XIX, el municipio apoyó el Plan de la Noria y el Plan de Tuxtepec a favor de Porfirio Díaz . [1] Venustiano Carranza pasó por aquí durante la Revolución Mexicana . [8]
A finales de la década de 2000, el complejo del monasterio se sometió a una extensa restauración. Antes de esto, el complejo estaba casi completamente abandonado. El trabajo de restauración descubrió los murales. [10]
La ciudad invirtió 20 millones de pesos en la década de 2000 para recibir la designación de Pueblo Mágico en 2011. [4]
Geografía y medio ambiente
El municipio se encuentra al suroeste de la Sierra Norte de Puebla en una zona de transición. El paisaje está formado por montañas más o menos individuales intercaladas con áreas planas grandes y pequeñas. Hay cuevas intercaladas en estas zonas montañosas. La mayoría de estas áreas planas están inclinadas hacia la costa este con el Golfo de México . El municipio propiamente dicho se encuentra en una de estas áreas planas más grandes de unos catorce km de largo y nueve km de ancho con una altitud promedio de 2.500 metros sobre el nivel del mar con variaciones entre 1.360 y 2.600. Las principales elevaciones incluyen Moxhuite, Kiosco, Matlahuacala, Los Cazares, Tecoxcalman, Peña Blanca, Xahuatl, Tampol Tenampulco, Titicanale, Chignahuimazatla, Texis Proterito, Pelón y Zempoala. [1] [3]
El área drena hacia el Golfo de México como parte de la cuenca del río Tecolutla y debido al terreno accidentado está lleno de pequeños ríos de rápidos y rápidos. Uno de los principales ríos aquí es el Ajajalpan, principal afluente del Tecolutla. Este río forma parte del límite del municipio con Alhuacatlán. Otros ríos incluyen el Tulimán, Hueyapan, Cedazo Maquixtla, Tepexco, La Ferrería, Tlayaqia, Canautla y Atlixtala, que desembocan en el Ajajalpan. [1] El terreno accidentado hace que los ríos formen cascadas como el Tulimán. Esta cascada es la más alta de la zona, con una altura estimada de entre 250 y 300 metros. Se encuentra en el Ejido Tulimán a unos cuarenta minutos fuera de la cabecera municipal. [5]
Zacatlán tiene un clima fresco y húmedo la mayor parte del año. [12] El clima es templado con temperaturas medias anuales que varían entre 12 ° C y 18 ° C. Las diferencias dentro del territorio se relacionan con las precipitaciones, con las zonas más secas en el sur y las más húmedas en el norte. [1] Sin embargo, hay lluvia durante todo el año, con niebla presente en la mayoría de las mañanas y noches, con niebla muy espesa común. [2] [3]
El municipio cuenta con grandes extensiones de bosque de coníferas , en su mayoría pinos, aunque hay zonas con mezcla de pino - encino y algunas con vegetación semitropical. Las especies arbóreas de la zona incluyen pinos blancos y otros pinos, madroños y abetos oyamel . Las mayores extensiones de bosque se encuentran en el centro, norte, este y extremo oeste. [1]
Piedras Encimadas Valley se encuentra en San Miguel Tenango. [1] Es un terreno privado que se extiende sobre 300 hectáreas propiedad de un grupo de treinta socios. [2] Cuenta la leyenda que las rocas eran gigantes que fueron castigados por un dios prehispánico al convertirlos en piedra. [5] Otras historias sobre las rocas dicen que el área estuvo una vez bajo el mar o que las construyeron extraterrestres. [8] Las rocas tienen más de 65 millones de años formadas por la actividad volcánica. Desde entonces, el viento, la lluvia y las reacciones químicas han erosionado la roca para dejar la formación actual, algunas de las cuales tienen hasta veinte metros de altura. [5] [16] Se puede llegar a pie a la mayoría de las estructuras rocosas. Varias de las formaciones se asemejan a humanos, columnas, portales, castillos, monstruos y animales. [2] Piedras Encimadas ofrece campamentos, deportes extremos y paseos a caballo. [8]
El Barranco de Los Jilgueros se ubica cerca de la comunidad de Atmatla, a unos tres km de la cabecera municipal. [1] Es una zona de pinares atravesada por el río San Pedro que ha cortado un pequeño cañón de hasta 400 metros de profundidad. [2] [8] El barranco tiene una serie de características como el Espinazo del Diablo (Columna del Diablo), el Balcón de la Primavera (Balcón de Primavera) y en el lado oeste el Balcón del Diablo (Balcón del Diablo) que ofrece vistas de los grandes afloramientos rocosos que se asemejan a figuras humanas, llamados Los Frailes (Los Frailes). [2] También contiene la cascada San Pedro, que tiene una altura de unos veinte metros. Es posible nadarla. [5] [8]
Economía
Se considera que tiene un alto nivel de marginación socioeconómica. Hay 15.231 unidades residenciales en el municipio. La mayoría tiene paredes de madera y pisos de cemento, con techos de tejas de arcilla o bloques / ladrillos. Todos menos unos mil son propiedad de sus ocupantes. Los servicios básicos como agua corriente, electricidad y alcantarillado son los más comunes en la cabecera municipal, con varias comunidades que carecen de alcantarillado, alumbrado público y recolección de basura. [1] La economía de las zonas rurales depende de la agricultura y la migración a otros lugares para trabajar. [15]
La mayor parte del municipio se dedica a la agricultura principalmente la producción de frijoles, maíz, habas , trigo, manzanas, ciruelas, melocotones, peras y nueces. Otros cultivos importantes son las patatas, el ajo, la cebada y la alimentación animal. [1] La zona ha sido un importante productor de manzanas desde 1600. Últimamente, esta producción ha caído debido a la falta de métodos de cultivo avanzados. [8] La ciudad está rodeada por unos 700.000 manzanos, 300.000 ciruelos y 150.000 perales. [2] La ganadería consiste principalmente en ganado vacuno y ovino para lana, con algunas mulas y aves domésticas. Varias comunidades tienen pesca y piscicultura especialmente Xoxanacatla y Tepeixco que producen truchas y carpas . También hay algo de apicultura. Las especies de árboles madereros se recolectan principalmente para la fabricación de muebles y materiales de construcción. Estas actividades emplean al 47,2% de la población activa. [1]
La mayor parte de la industria está en pequeñas fábricas y talleres que producen sidra de manzana y otros vinos de frutas, cerámica, fuegos artificiales, procesamiento de café y panes. La fábrica más conocida es el Reloj Centenario en la cabecera municipal. [1] La elaboración de vinos de frutas y frutos secos es un complemento importante de la agricultura. [8] El vino de frutas incluye una llamada Catorce Tortillas, hecha con hierbas. [3] Zacatlán procesa alrededor de 10,000 toneladas de manzanas para hacer sidra, y alrededor del ochenta por ciento se vende en diciembre para las fiestas. La mayor parte se vende en el centro y sur de México. La elaboración de sidra aquí está dominada por cuatro empresas que emplean directamente a cuarenta familias, pero tienen un beneficio económico indirecto para 200 familias involucradas en el cultivo de la manzana y la comercialización del producto. [13] Las artesanías incluyen la confección de sarapes , abrigos, quexquémetls, utensilios de madera y alfarería. [1] La comunidad de San Miguel Tenango se destaca por su producción de artículos ixtle. [8] Aunque el municipio vecino de Chignahuapan es más famoso por sus adornos navideños de vidrio, Zacatlán también los fabrica. El principal productor es la familia Martínez Luna, que crea esferas de diversas formas, tamaños y colores. Hay otros diez talleres en la ciudad. [17] Hay depósitos de minerales como manganeso, calcita de hierro, fósforo, zinc, cuarzo, feldespato, oro, plata, plomo, cobre y antimonio. Estas actividades emplean al 17,9% de la población activa. [1]
Hay dos mercados de tianguis semanales , un mercado fijo tradicional y 724 establecimientos comerciales. La mayor parte del comercio y los servicios del municipio se relacionan con la satisfacción de las necesidades locales, pero existe una pequeña industria turística, concentrada mayoritariamente en la cabecera municipal junto con el Valle de las Piedras Encimadas. [1] El turismo fuera de la cabecera municipal está relacionado con el ecoturismo. Piedras Encimadas ofrece campamentos, deportes extremos y paseos a caballo. [8] Instalaciones recreativas del área de la cascada de Tulimán como cabañas, palapas y tirolesa. [5] El comercio, los servicios y el turismo emplean al 31,5% de la población activa. [1]
Referencias
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- ^ a b c d e f g h yo j k l Maryell Ortiz de Zarate; Ricardo Diazmunoz (8 de agosto de 1999). "Zacatlan: Reto a la imaginacion" [Zacatlan: Desafío a la imaginación]. Reforma (en español). Ciudad de México. pag. 12.
- ^ a b c d e Edgar Anaya (29 de septiembre de 2002). "Fin de Semana: Zacatlan de las Manzanas" [Fin de semana: Zacatlan de las Manzanas]. Reforma (en español). Ciudad de México. pag. 2.
- ^ a b c d e Analine Cedillo (8 de mayo de 2011). "Se estrena Zacatlán como Pueblo Mágico" [Zacatlan debuta como Pueblo Mágico]. El Norte (en español). Monterrey, México. pag. 5.
- ^ a b c d e f g h yo j "Zacatlán de las Manzanas" (en español). Ciudad de México: México Desconocido . Consultado el 9 de marzo de 2012 .
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- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q Francisco Ortiz (26 de julio de 2003). "Zacatlán: Entrada a pasajes de la historia" [Zacatlán: Entrada a los pasajes de la historia]. Reforma (en español). Ciudad de México. pag. 14.
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- ^ a b c Harry Miller (9 de enero de 2005). "Canal México / Artesanía que mide el tiempo: [1]" [Canal México / Artesanías que dicen la hora]. Reforma (en español). Ciudad de México. pag. 13.
- ^ a b c Carmen González (6 de agosto de 2010). "Festejo a la fertilidad". Mural (en español). Guadalajara, México. pag. 4.
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- ^ Arturo Dovalina (24 de noviembre de 1996). "Hay en Puebla un ejercito rocoso". Reforma (en español). Ciudad de México. pag. 2.
- ^ Francisco Rivas (22 de diciembre de 2007). "Entra Zacatlán a producir adornos navideños" [Zacatlán inicia la producción de adornos navideños]. Reforma (en español). Ciudad de México. pag. 17.