La zafra es la cosecha de finales de verano o principios de otoño; el término es común en países con influencia árabe o española .
En el Caribe , el término generalmente se refiere a la zafra de caña de azúcar . [1] Allí, la zafra se extiende de enero a mayo, [2] mientras que en el Mediterráneo ocurre de septiembre a octubre. En cada caso, sin embargo, la zafra estuvo estrechamente ligada al ciclo de vida de la caña de azúcar. Debido a que en el Caribe la caña de azúcar está lista para la cosecha en una época del año diferente a la de España o el norte de África, el significado del término ha cambiado.
El término se hizo conocido internacionalmente durante la década de 1960 debido a su importancia en Cuba . Muchos izquierdistas visitaron Cuba durante la temporada de zafra para ayudar a cosechar la caña de azúcar, el principal cultivo de Cuba. El gobierno cubano durante varias décadas hizo de La Gran Zafra 'La Gran Zafra' una pieza central tanto de su política económica como de su campaña de relaciones internacionales. Cada año, el gobierno instaba a todos a ayudar a que la zafra fuera la más grande de la historia. Las escuelas a menudo estaban cerradas y los residentes urbanos con frecuencia se trasladaban al campo para ayudar con la cosecha. [3] [4] En particular, la meta de alcanzar la Zafra de Diez Millones de Toneladas fue tanto un lugar común de la propaganda cubana como lo fueron las disculpas y explicaciones de por qué no se alcanzó la meta (Pollitt). La movilización nacional de la zafra de 1970 y sus secuelas inmediatas es el contexto histórico principal de la autobiografía Dancing with Cuba: A Memoir of the Revolution (2004) de la periodista de New York Review of Books Alma Guillermoprieto (traducida al inglés por Esther Allen ). [5]
Etimología
Los lingüistas están de acuerdo en que el término zafra ingresó al español desde el árabe, pero existe cierto desacuerdo sobre los orígenes precisos del término. Algunos creen que proviene de zāfar o zafariya 'tiempo de cosecha', [6] mientras que otros creen que el término deriva de saʼifah 'tiempo de recolección'. [7] En España, el término se refería a las cosechas que tenían lugar en septiembre y octubre y se usaba especialmente para describir la cosecha de la caña de azúcar, un cultivo cuya producción se traía de tierras árabes.
Referencias
- ^ * Rojas, Ursino. "La vida en el molino", pág. 226, en The Cuba Reader: History, Culture, Politics , editado por Aviva Chomsky, Duke University Press, 2004. ISBN 0-8223-3197-7
- ^ (Gorry y Stanley: 141) [ se necesita una cita completa ]
- ^ Lowry Nelson (1950). Cuba rural . Prensa de la Universidad de Minnesota. pag. 56.
- ^ "Extracto de" Cuba rural "de Lowry Nelson: las temporadas económicas" . www.historyofcuba.com .
- ^ Alma Guillermoprieto (2004). Bailando con Cuba: una memoria de la revolución . Libros Pantheon. ISBN 978-0-375-42093-1.
- ^ http://galeon.hispavista.com/toponimosdezafra/epilogo.html [ enlace muerto ]
- ^ "Arabismos" . www.madereulo.com (en español).
- Baker, Christopher P. 'Moon Handbooks: Cuba'. Avalon Travel Publishing, sexta edición, 2007. ISBN 1-56691-802-2
- Pollitt, Katha (29 de febrero de 2004). "Memorias del subdesarrollo" . New York Times .