Zelma R. Long (nacida c. 1945) es una enóloga y viticultor estadounidense . Se la considera una de las pioneras del vino de California , y fue la primera mujer en asumir la alta dirección de una bodega californiana, Simi Winery , de la que fue presidenta de 1989 a 1996. [1] Fundada hace mucho tiempo y fue la primera presidente de la American Vineyard Foundation para ayudar a financiar la investigación en enología y viticultura y también fundó la American Viticulture and Enology Research Network (AVERN). Es copropietaria de Long Vineyards en St. Helena, California , y de Vilafonte Wine Estate en Sudáfrica .. Long ha estado particularmente activo en la investigación de la viticultura en el estado de Washington .
Long se graduó de la Universidad Estatal de Oregón en 1965 y realizó una pasantía en el Centro Médico de la Universidad de California en San Francisco , seguida de una breve carrera como dietista . [2] [3] En 1966, su familia compró un viñedo en la ladera de una colina en el Valle de Napa y nació su amor por la viticultura. [2] Luego obtuvo una maestría en Enología y Viticultura en la Universidad de California, Davis en 1968, pero se fue de allí en 1970 antes de completar su título para trabajar una cosecha en la bodega Robert Mondavi en el Valle de Napa, y finalmente fue ascendida a enóloga en jefe. durante el boom de la década de 1970, entre 1973 y 1979.[3] Robert Mondavi consideró su salida de la empresa en 1979 como una de sus mayores pérdidas. [4] Se convirtió en vicepresidenta de Simi Winery en Alexander Valley en 1979, [5] y después de inscribirse en la Universidad de Stanford , se convirtió en presidenta y directora ejecutiva de 1989 a 1996. [1] [3] Se le atribuye haber dado nueva vida a Simi y modernizándolo, introduciendo nuevas técnicas de vinificación y estableciendo nuevos viñedos. [6] [1] Luego se desempeñó como vicepresidenta ejecutiva en Chandon Estates hasta 1999, cuando se comprometió a administrar Long Vineyards, que estableció con su entonces esposo Bob Long enSt. Helena, California en 1977. [3] [2]
Fundó y fue el primer presidente de la American Vineyard Foundation (AVF) para ayudar a financiar la investigación en enología y viticultura, y también fundó la American Viticulture and Enology Research Network (AVERN). [1] [7] Long se ha dedicado a la investigación enológica en otros estados, en particular Washington, que considera que tiene las mejores uvas Merlot del mundo. [3] Ella fundó Zelphi Wines con su actual esposo Philip Freese, y desde entonces se ha aventurado en nuevos proyectos vitivinícolas en Alemania y Sudáfrica, estableciendo Vilafonte Wine Estate en Paarl , Sudáfrica. [3]Ella ha dicho sobre la elaboración del vino: "La edad es una condición previa para la grandeza. Incluso si solo el 10 por ciento de todos los vinos finos están completamente maduros antes de ser bebidos, son esos grandes vinos añejos los que establecen el estándar". [8]
Como una de las pioneras del desarrollo de la viticultura en los Estados Unidos , es muy aclamada y ha sido mentora de numerosas aspirantes a viticultoras en California. [9] [1] [10] En una industria dominada por hombres, sus compañeros de trabajo la han llamado "Miss Olvidada", debido a su "capacidad para hacer oídos sordos al sexismo". [11] La Asociación Amis du vin la citó como una enóloga "superior". [12] Recibió el premio James Beard como profesional del vino del año en 1997, pionera del vino de California por Wine Spectator en 1993, el premio MASI.por su contribución al vino internacional en 1994, y ese año también fue nominada como Mujer del Año . [7] [3] En enero de 2009, la Universidad de California, Davis la honró con el premio The Outstanding Alumni. [7] Es autora de libros como Enological and Technology Developments . [13] Tiene un gran interés en el arte y la cultura budista, asiática y africana, y disfruta de la observación de aves y la equitación en su tiempo libre. [7]