Browary Lubelskie es una cervecería polaca . Fundada en 1844 en las ruinas abandonadas de un monasterio, en 1846 comenzó a elaborar una cerveza estilo Helles utilizando tecnología de fermentación de fondo . Una segunda cervecería abrió en 1914.
Ambas cervecerías fueron nacionalizadas por la República Popular de Polonia de la posguerra . En 1992, la empresa fue privatizada y se convirtió en una sociedad anónima. En 2001, las operaciones de elaboración de cerveza se trasladaron al segundo sitio y el primer sitio se convirtió en una sede corporativa. [1] En 2014, la empresa cambió su nombre a Perła - Browary Lubelskie SA (Perla - Lublin Breweries).
Perła posee actualmente dos cervecerías, una en Lublin y otra en Zwierzyniec . Está disponible en Reino Unido, Estados Unidos, Alemania y Australia y es la cervecería independiente más grande de Polonia. [1]
Perla (Pils 5% ABV) recibió una medalla de bronce en los premios International Beer Challenge BC 2010 en el Reino Unido.
Las botellas son típicamente verdes con una etiqueta que destaca el escudo de armas verde y rojo de Lublin que presenta un dólar blanco.
El macho se llama localmente "Claudy", y la historia es que quedó atrapado en una enredadera de lúpulo y cayó en un estanque, creando la famosa pilsner.