Allysine es un derivado de la lisina , utilizado en la producción de elastina y colágeno . Se produce por la acción de la enzima lisil oxidasa en la matriz extracelular y es fundamental en la formación de entrecruzamientos que estabilizan el colágeno y la elastina. [1]
Grandes cantidades de elastina y colágeno presentes en el tejido pueden provocar metástasis : propagación de la enfermedad. El tejido fibroso que contiene colágeno oxidado puede resultar en una condición conocida como fibrosis . La oxidación de los residuos de lisina presentes en el colágeno crea el aldehído aminoadípico-δ-semialdehído (alisina). El aumento de la concentración de alisina en los tejidos se ha correlacionado con la presencia de fibrosis. [2] Para calificar carbonilos de proteínas en sistemas biológicos, la mayoría de los estudios de investigación utilizan el proceso de dinitrofenilhidrazina (DNPH). El estudio de carbonilos de proteínas particulares, como la alisina, revela más sobre procesos y mecanismos redox específicos a nivel molecular. [3]Se ha descubierto que Allysine y su producto de oxidación, el ácido α-aminoadípico (α-AA), también son indicadores de riesgo de diabetes. Para comprender mejor este concepto, se incubó albúmina sérica humana durante 32 horas a 37 grados centígrados en presencia de FeCl 3 (25 μM) y concentraciones crecientes de glucosa. Se encontró que tanto los niveles de alisina como los de α-AA aumentaban a medida que aumentaban los niveles de glucosa, lo que conducía al agotamiento del triptófano. Con respecto a las funciones subyacentes del triptófano y sus metabolitos, el agotamiento del triptófano y sus metabolitos puede provocar problemas fisiológicos adicionales, como enfermedad de las arterias coronarias y complicaciones neurológicas. [4]
Allysine se puede hacer reaccionar con 2-naftol-6-sulfonato de sodio para producir un producto fluorescente de bis-naftol alisina. Luego, Allysine se puede cuantificar mediante el uso de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC). Este método de detección se utilizó para mostrar que la alisina tiene una concentración 2,5 más alta en tejido fibrótico que en tejido normal. [5]