Retiros de alimentos para mascotas en 2007
A partir de marzo de 2007, hubo un retiro generalizado de muchas marcas de alimentos para perros y gatos debido a la contaminación con melamina y ácido cianúrico . Los retiros en América del Norte, Europa y Sudáfrica se produjeron en respuesta a informes de insuficiencia renal en mascotas. Inicialmente, los retiros se asociaron con el consumo de alimentos húmedos para mascotas en su mayoría elaborados con gluten de trigo de una sola empresa china. Después de más de tres semanas de quejas por parte de los consumidores, el retiro comenzó voluntariamente con la empresa canadiense Menu Foodsel 16 de marzo de 2007, cuando una prueba de la empresa mostró enfermedad y muerte en algunos de los animales de prueba. En las semanas siguientes, varias otras empresas que recibieron el gluten de trigo contaminado también retiraron voluntariamente docenas de marcas de alimentos para mascotas. Un mes después del retiro inicial, la proteína de arroz contaminada de una fuente diferente en China también se identificó como asociada con insuficiencia renal en mascotas en los Estados Unidos, mientras que el gluten de maíz contaminado se relacionó con insuficiencia renal en mascotas en Sudáfrica. Como resultado de la investigación de los retiros de alimentos para mascotas de 2007, se desarrolló una investigación más amplia sobre contaminación por exportaciones de proteínas chinas , lo que generó preocupaciones sobre la seguridad del suministro de alimentos para humanos.
A fines de marzo, las organizaciones veterinarias informaron más de 100 muertes de mascotas entre casi 500 casos de insuficiencia renal. [1] Sin embargo, muchas fuentes especulan que es posible que nunca se conozca la cantidad real de mascotas afectadas, y a los expertos les preocupa que la cifra real de muertes pueda llegar a miles. [2] [3] En los Estados Unidos, ha habido una amplia cobertura mediática de la destitución con llamados a una mayor regulación gubernamental. Los informes de adulteración generalizada y posiblemente intencional de alimentos para animales chinos con melamina han planteado el problema de la contaminación por melamina en el suministro de alimentos para humanos , tanto en China como en el extranjero.
La investigación se ha centrado en la combinación de melamina y ácido cianúrico para causar insuficiencia renal. Los informes de que el ácido cianúrico puede ser un adulterante de uso independiente y potencialmente amplio en China han aumentado la preocupación por la salud humana y de las mascotas. [4]
Los primeros retiros fueron anunciados por Menu Foods a última hora del viernes 16 de marzo de 2007, para productos alimenticios para gatos y perros en los Estados Unidos. En los meses siguientes, Menu y otras empresas anunciaron muchos retiros adicionales a medida que el retiro se expandía por toda América del Norte, Europa y Sudáfrica. Menu Foods reconoció haber recibido las primeras quejas de mascotas enfermas el 20 de febrero de 2007 e inició el retiro del mercado luego de muertes inesperadas después de una "prueba de sabor" interna programada regularmente. [5]
En general, varias empresas importantes han retirado del mercado más de 5300 productos de alimentos para mascotas, y la mayoría de los retiros provienen de Menu Foods. [6] La contaminación fue causada por la melamina en los alimentos afectados. La compañía china detrás del gluten de trigo contaminado inicialmente negó cualquier participación en la contaminación, pero está cooperando con investigadores chinos y estadounidenses.
Los retiros están relacionados con proteínas vegetales contaminadas, importadas de China en 2006 y principios de 2007, utilizadas como ingredientes de alimentos para mascotas. El proceso de identificar y contabilizar la fuente de contaminación y cómo el contaminante causa enfermedades está en curso. [7] [8]
