A Cook's Tour es un programa de viajes y comida que se transmitió por Food Network . El anfitrión Anthony Bourdain visita países y ciudades exóticos en todo el mundo donde los anfitriones lo invitan a la cultura y la cocina locales.
Tour de un cocinero | |
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Protagonizada | Anthony Bourdain (anfitrión) |
País de origen | Estados Unidos |
No. de episodios | 35 |
Producción | |
Tiempo de ejecución | media hora (aproximadamente 0:22 por episodio) |
Lanzamiento | |
Red original | Food Network |
Lanzamiento original | De 2002 - de 2003 |
Se produjeron dos temporadas de episodios en 2000 y 2001 y se emitieron por primera vez en enero de 2002 hasta 2003 en los EE. UU. En Food Network.
Producción
Graduada del programa de cine de la Universidad de Nueva York , Lydia Tenaglia, [1] trabajando en New York Times Television , [2] tomó el libro, Kitchen Confidential , y se enteró de que Bourdain estaba proponiendo un diario de viajes al estilo de Innocents Abroad como un proyecto de seguimiento, Tenaglia Cogió el teléfono e hizo una llamada en frío. [3] [4]
Recepción
En Variety , Phil Gallo dice: "Por una vez, Food Network exhibe alimentos que no puedes hacer en casa, y muestran que adquirir los ingredientes no es del todo agradable antes de que la comida llegue a la mesa del comedor". [5]
Episodios
Temporada 1
# | Prod Num | DVD [1] | Título | Lugar visitado |
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1 | TB1A01 | Disco 5 | A Taste of Tokyo | Tokio |
2 | TB1A02 | Disco 5 | Cenar con Geishas | Atami y Tokio , Japón |
3 | TB1A03 | Disco 6 | Cobra Heart - Alimentos que te hacen varonil | Ciudad Ho Chi Minh , Vietnam |
4 | TB1A04 | Disco 6 [2] | Comer en el Mekong | Río mekong , vietnam |
5 | TB1A05 | Disco 6 | Delicias salvajes | Phnom Penh y Siem Reap , Camboya |
6 | TB1A06 | Disco 5 | Comer al borde de la nada | Pailin, Camboya y Tokio , Japón |
7 | TB1A07 | Disco 3 | Bacalao loco | Porto y Valle del Duero , Portugal |
8 | TB1A08 | Disco 3 | San Sebastián: la ciudad de los amantes de la comida | San Sebastián , España |
9 | TB1A09 | Disco 3 | Sabores de la infancia | Arcachon , Francia |
10 | TB1A10 | Disco 3 | Relleno como un cerdo | Portugal , suroeste de Francia |
11 | TB1A11 | Disco 4 | Una fiesta del desierto | Marruecos ( Sahara ) |
12 | TB1A12 | Disco 4 | Sabores tradicionales | Marruecos (ciudades) |
13 | TB1A13 | Disco 4 | El cocinero que vino del frío | San Petersburgo |
14 | TB1A14 | Disco 4 | Tanto vodka, tan poco tiempo | San Petersburgo |
15 | TB1A15 | Disco 2 | Tamales e Iguana, Estilo Oaxaqueño | Oaxaca , México |
dieciséis | TB1A16 | Disco 2 | Puebla, de donde son los buenos cocineros | Puebla , México |
17 | TB1A17 | Disco 1 | Los Ángeles, mi propio corazón de las tinieblas | los Angeles |
18 | TB1A18 | Disco 1 | La experiencia de lavandería francesa [6] | Valle de Napa y San Francisco |
19 | TB1A19 | Disco 1 | Favoritos de mi ciudad natal | Nueva York |
20 | TB1A20 | Disco 1 | Mi vida como cocinera | Ciudad de Nueva York y Provincetown , MA |
21 | TB1A21 | Disco 3 | Highland Grub | Escocia |
22 | TB1A22 | Disco 3 | Un paladar agradable | Londres |
Temporada 2
# | Prod Num | DVD | Título | Lugar visitado |
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1 | TB1B01 | Disco 2 | La comida sabe mejor con arena entre los dedos | San Martín |
2 | TB1B02 | Disco 1 | Sin cuentas, sin bebés, sin Bourbon Street | Nueva Orleans |
3 | TB1B03 | Disco 2 | Un mundo místico | el Salvador |
4 | TB1B04 | Disco 2 | Cómo ser carioca | Río de Janeiro y Niterói , Brasil |
5 | TB1B05 | Disco 1 | Elementos de un gran bar | Nueva York |
6 | TB1B06 | Disco 1 | La lucha por el alma de América | Minneapolis , MN |
7 | TB1B07 | Disco 1 | El triángulo de la barbacoa | Kansas City , Houston y Carolina del Norte |
8 | TB1B08 | Disco 5 | Mad Tony: El guerrero de la comida | Sydney |
9 | TB1B09 | Disco 5 | Down Under: el salvaje oeste de la cocina | Melbourne |
10 | TB1B10 | Disco 6 | Singapur: Nueva York en veinte años | Singapur |
11 | TB1B11 | Disco 6 | Vamos a perdernos | Chiang Mai , Tailandia |
12 | TB1B12 | Disco 6 | Mi amigo linh | Hanoi , Vietnam |
13 | TB1B13 | Disco 6 | Tailandia: una noche en Bangkok | Bangkok , Tailandia y Singapur |
Notas
- ^ Los episodios se clasifican por región en la caja del DVD; una o dos regiones por disco. Disco 1: Estados Unidos; Disco 2: México y las Américas; Disco 3: Europa; Disco 4: Marruecos y Rusia; Disco 5: Australia y Japón; Disco 6: Asia
- ^ Las primeras versiones de la caja del DVD se enviaron por error con el episodio TB1A04,Eating on the Mekong. Questar puso a disposición los reemplazos.
Referencias
- ^ "Lydia Tenaglia" . IMDb . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
- ^ "Televisión del New York Times" . IMDb . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
- ^ Chris Green (25 de octubre de 2017). "Lydia Tenaglia - Entrevista" . Gremio de Productores de América . Consultado el 23 de agosto de 2018 , a través de productoresguild.org.
- ^ "Una sesión de preguntas y respuestas con Lydia Tenaglia-Collins de ZPZ" . explorepartsunknown.com . 22 de noviembre de 2017 . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
- ^ Gallo, Phil (7 de enero de 2002). "Tour de un cocinero" . variedad.com . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
- ^ "GIRA DE UN COCINERO - Descripciones de episodios" . Entretenimiento en movimiento . Archivado desde el original el 22 de agosto de 2018 . Consultado el 22 de agosto de 2018 .
18. San Francisco: "La experiencia de lavandería francesa"; País: Estados Unidos; El chef Tony Bourdain hace un peregrinaje para conocer al hombre que considera el mejor chef del mundo occidental: Thomas Keller, chef y propietario de The French Laundry en Yountville, California, ubicado en el Valle de Napa en las afueras de San Francisco. … Tony también ha invitado a varios amigos chefs, incluidos Scott Bryan de Veritas de Nueva York y Eric Ripert de Le Bernardin de Nueva York, a unirse a él para un menú especial preparado por el propio Keller. El punto culminante de la comida llega cuando Keller le envía a Tony una crema pastelera especialmente elaborada a base de hojas de tabaco y café.
enlaces externos
- La gira de un cocinero en IMDb