El agave deserti ( agave del desierto , mezcal , planta del siglo o maguey ) es un agave nativo de las regiones desérticas del sur de California , Arizona y Baja California . Sus altos tallos de flores amarillas salpican laderas rocosas secas y se lavan durante toda la primavera.
Agave del desierto | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Pedido: | Asparagales |
Familia: | Asparagáceas |
Subfamilia: | Agavoideae |
Género: | Agave |
Especies: | A. deserti |
Nombre binomial | |
Agave deserti |
Forma una roseta de hojas carnosas de color verde grisáceo de 20 a 70 cm de largo y de 4,5 a 10 cm de ancho, con espinas afiladas en los bordes y en las puntas. Florece en la madurez (20 a 40 años [2] ), enviando una inflorescencia de 2 a 6 m de altura. La panícula lleva numerosos amarillo, en forma de embudo flores de 3-6 cm de largo.
Hay dos variedades :
- Agave deserti var. deserti . Plantas generalmente con numerosas rosetas; tubo del perianto 3-5 mm. Solo en el sur de California.
- Agave deserti var. simplex ( Gentry ) WCHodgson y Reveal. Plantas generalmente con una o pocas rosetas; tubo del perianto 5–10 mm. Sur de California y Arizona.
Cultivo y usos
El agave del desierto es tolerante a la sequía pero requiere un buen drenaje.
Los nativos americanos que habitaban en el desierto usaban fibras de las hojas para hacer telas, cuerdas de arco y cuerdas. [2] Se comieron tallos de flores tiernas (asados), brotes y corazones de plantas (también asados). [2] Los nativos del sur de California solían recolectar las "cabezas" con un palito de excavación especializado y asar las hojas y el corazón por igual. Los alimentos así obtenidos a menudo se convirtieron en un alimento básico, incluso en los años de sequía.
También se elaboraron bebidas alcohólicas a partir de los jugos dulces de este y otros agaves .
Referencias
- ↑ Vanderplank, S. (2019). " Agave deserti " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 . Consultado el 25 de marzo de 2021 .
- ↑ a b c Dole, 1996, pág. 57
Fuentes
- Flora de América del Norte: Agave deserti
- C. Michael Hogan ed. 2010. “Agave deserti”. Enciclopedia de la vida
- Proyecto Jepson Flora: Agave deserti
- Dole, Jim W. y Rose, Betty B., Arbustos y árboles de los desiertos del sur de California , 1996, Foot-Loose Press.