Agricultura de subsistencia
La agricultura de subsistencia ocurre cuando los agricultores cultivan cultivos alimentarios para satisfacer sus necesidades y las de sus familias en pequeñas propiedades . [1] Los agricultores de subsistencia se enfocan en la producción agrícola para la supervivencia y principalmente para los requisitos locales, con poco o ningún excedente. Las decisiones de siembra ocurren principalmente con miras a lo que la familia necesitará durante el próximo año, y solo secundariamente a los precios de mercado . [1] Tony Waters, profesor de sociología, define a los "campesinos de subsistencia" como "personas que cultivan lo que comen, construyen sus propias casas y viven sin hacer compras regulares en el mercado". [2] : 2
A pesar de la primacía de la autosuficiencia en la agricultura de subsistencia, hoy en día [actualizar]la mayoría de los agricultores de subsistencia también participan en el comercio hasta cierto punto, aunque generalmente por bienes que no son necesarios para la supervivencia, que pueden incluir azúcar, techos de hierro, bicicletas, ropa usada y así sucesivamente. La mayoría de los agricultores de subsistencia operan hoy en países en desarrollo . [3] Aunque su cantidad de comercio medida en efectivo es menor que la de los consumidores en países con mercados complejos modernos, muchos tienen importantes contactos comerciales y artículos comerciales que pueden producir debido a sus habilidades especiales o acceso especial a recursos valorados en el mercado. [3]
La agricultura de subsistencia generalmente presenta: pequeños requisitos de capital/finanzas, cultivos mixtos , uso limitado de agroquímicos (p. ej. , pesticidas y fertilizantes ), variedades no mejoradas de cultivos y animales, poco o ningún excedente de rendimiento para la venta, uso de herramientas rudimentarias/tradicionales (p. ej., azadones, machetes y machetes), principalmente la producción de cultivos alimentarios, realizada en pequeñas parcelas de tierra dispersas, dependencia de mano de obra no calificada (a menudo miembros de la familia) y (generalmente) bajos rendimientos.
La agricultura de subsistencia fue el modo de producción dominante en el mundo hasta hace poco, cuando se generalizó el capitalismo de mercado. [4]
La agricultura de subsistencia había desaparecido en gran medida en Europa a principios del siglo XX, y en América del Norte con el movimiento de aparceros y arrendatarios fuera del sur y medio oeste de Estados Unidos durante las décadas de 1930 y 1940. [2] [ página necesaria ] En Europa Central y Oriental, la agricultura de semisubsistencia reapareció dentro de la economía de transición después de 1990, pero disminuyó en importancia (o desapareció) en la mayoría de los países con la adhesión a la UE en 2004 o 2007. [5]
La agricultura de subsistencia continúa hoy en gran parte de las zonas rurales de África, [6] y partes de Asia y América Latina. En 2015, alrededor de 2 mil millones de personas (algo más del 25% de la población mundial) en 500 millones de hogares que viven en áreas rurales de países en desarrollo sobreviven como agricultores " pequeños ", que trabajan menos de 2 hectáreas (5 acres ) de tierra. [7]
