Un ale-conner (a veces aleconner o ale-kenner ) es un oficial designado anualmente en la corte de las antiguas comunidades inglesas para garantizar la bondad y la salubridad del pan , la cerveza y la cerveza , así como para regular las medidas en las que se encuentran. vendidos y sus precios. [1] Había muchos nombres diferentes para esta posición que variaban de un lugar a otro: "catadores de cerveza", gustatores cervisiae, "fundadores de cerveza" y "conectores de cerveza". A menudo también se confiaba en los conectores de Ale para garantizar que la cerveza se vendiera a un precio justo. [2]
El Common-Hall de la ciudad de Londres sigue eligiendo anualmente a cuatro conectores de cerveza. [3]
Los ale-conners juraron "examinar y analizar la cerveza y la cerveza, y asegurarse de que fueran buenas y saludables, y de que se vendieran a precios adecuados de acuerdo con el assize; y también de presentar todos los incumplimientos de los cerveceros a la próxima corte. . " El puesto medieval de ale conner estaba lejos de ser un puesto popular o codiciado. El lúpulo es un conservante, por lo que antes de la introducción del lúpulo, la cerveza no se conservaba bien y tenía que elaborarse en el lugar, lo que significaba que había muchas cervecerías pequeñas para visitar. Además, la cerveza con frecuencia "se apagaba" por la misma razón, por lo que probarla no era uniformemente agradable. Finalmente, como representante de las autoridades y dispensador de multas , un bebedor de cerveza podría volverse impopular en la comunidad. Ale-Conners veces tuvo que ser impresionados en servicio, y el puesto fue a menudo rotan entre un número de individuos. [4]
La tradición aún se mantiene en la City de Londres. La Encyclopædia Britannica de 1911 informa:
- En Londres, cuatro distribuidores de cerveza, cuyo deber es examinar las medidas que utilizan los vendedores de cerveza y licores para protegerse contra el fraude, siguen siendo elegidos anualmente por los libreadores en el salón común reunido el día de San Juan . Dado que la cerveza y la cerveza se han convertido en productos sujetos a impuestos especiales, la costumbre de designar catadores de cerveza ha caído en desuso en la mayoría de los lugares. [5]
Los agentes fueron históricamente elegidos por los Liverymen de Londres para inspeccionar las medidas utilizadas en las casas públicas . El título es ahora una sinecura .
En 2007, la Dra. Christine Rigden, ex sheriff de Londres , se convirtió en una de las cuatro Ale Conner, la primera mujer nombrada para el puesto en la ciudad de Londres en los 700 años de historia del papel. [6]
Referencias
- ^ "Ale-conner". Enciclopedia Británica . 1 (14 ed.). 1930. p. 553.
- ↑ The National Cyclopaedia of Useful Knowledge , Vol I, Londres, Charles Knight, 1847, p.410.
- ^ https://democracy.cityoflondon.gov.uk/documents/s30235/Item%207%20CoCo%20Bill%20Appendix%20elections%20in%20common%20hall.pdf
- ^ El trabajo más impopular en Greenwich
- ^ Chisholm, Hugh, ed. (1911). Encyclopædia Britannica . 1 (11ª ed.). Prensa de la Universidad de Cambridge. pag. 538. .
- ^ http://constructorscompany.org.uk/index.php?page=city-ale-conner