El Alligator Festival es un evento anual que se lleva a cabo durante el último fin de semana de septiembre en Luling, Louisiana . Se lleva a cabo en el Parque del Puente de Cisjordania de la Parroquia de St. Charles bajo el Puente Hale Boggs . [2]
El Festival del Caimán cuenta con actos musicales que se realizan en la feria. Los vendedores venden alimentos y una variedad de artículos como juguetes, velas, ropa y joyas. Las ofertas de comida incluyen elementos como jambalaya , pastalaya, caimán frito y a la parrilla , pasteles de embudo , hamburguesas , papas fritas , perros calientes y otros platos caseros locales. [3]
El Festival del Caimán está patrocinado por el Club Rotario y recolectan donaciones para que el festival sea posible. El dinero recaudado se utiliza para ayudar a St. Charles Parish a otorgar becas a los estudiantes del Sistema de Escuelas Públicas de St. Charles Parish ya construir pozos de agua dulce en países extranjeros.
El primer Alligator Festival se llevó a cabo en 1979 en el Willowdale Country Club en Luling, Louisiana. El primer festival ofreció solo platos de cocodrilo, pero en los años siguientes se ofreció una variedad más amplia de alimentos y actividades. El festival fue cancelado en 2005 debido al huracán Katrina, además de 2020 por motivos de pandemia de COVID-19 . [4]