Angelica dahurica , comúnmente conocida como angélica dahuriana , [1] es una especie de angélica de cultivo silvestreoriginaria de Siberia , el Lejano Oriente de Rusia , Mongolia , el noreste de China , Japón , Corea y Taiwán . [2] Esta especie tiende a crecer cerca de las orillas de los ríos, a lo largo de arroyos y entre arbustos rocosos. [3] La raíz de la planta es ampliamente utilizada por sus propiedades medicinales y se sabe que contiene furanocumarinas y angelicotoxina . [4]
Angélica dahurica también se conoce comúnmente como angélica china, angélica de jardín, raíz del Espíritu Santo y angélica salvaje, así como su nombre chino, bai zhi (白芷). [5]
Es una planta perenne que crece entre 1 y 2 metros de altura. La planta suele tener una raíz cilíndrica marrón que crece aproximadamente de 2 a 5 cm de espesor. [6]El tallo es de color verde violáceo, acanalado y por lo general tiene un diámetro de 2 a 8 cm de grosor. Las plantas del primer año permanecen en un grupo basal de unas 30 pulgadas de alto, más llenas en suelos ricos, con hojas divididas complejas de 10 a 20 pulgadas de largo y una coloración púrpura rojiza en la base. En la planta de segundo o tercer año, la planta envía un tallo robusto y hueco de una pulgada de diámetro a 8 pies. La planta produce flores de color blanco verdoso en umbelas de hasta 12 pulgadas de diámetro que florecen en el verano, generalmente de julio a agosto o septiembre. Las semillas de la planta siguen, cambiando de blanco verdoso a marrón medio y parecidas al papel a medida que maduran de agosto a octubre. [7] Las flores de la planta son hermafroditas (que contienen órganos reproductores masculinos y femeninos) y son polinizadas por insectos. La planta también sufreautopolinización . Las raíces y las hojas de la planta son fuertemente aromáticas. Las raíces tienen un olor parecido al del encaje de la reina Ana silvestre ( Daucus carota ) y un sabor amargo y acre. [8]
En un clima ideal, la mayoría de las especies de Angélica , incluida la raíz de dahurican, pueden prosperar en ambientes húmedos y sombreados, al mismo tiempo donde el sol está accesible cuando es necesario. [9] Es mejor plantar semillas frescas de esta planta una vez que estén disponibles. Una vez que las semillas han madurado, su color marrón y la textura del papel, se siembran inmediatamente en un marco frío en un suelo profundo, húmedo y fértil. Aunque las plantas pueden crecer en condiciones de semisombra o sombra total, las semillas requieren luz para germinar. Además, al ser una planta perenne , no se requieren semillas para su crecimiento. A. dahurica puede volver a crecer naturalmente por sí sola, año tras año. [10] Las raíces de Dahurican se producen principalmente en Sichuan , China.provincia, en el distrito de Suining .
Las raíces de Dahurican se cosechan dos veces al año durante las estaciones de verano y otoño. Sus raíces cilíndricas deben cosecharse antes de que emerja el tallo de la planta. Se quitan las hojas, se recortan las raíces laterales y se cortan las raíces en rodajas finas, longitudinalmente. Posteriormente, las raíces cortadas se secan al sol. [11] En Suining, el 70 % de su uso es para fines generales, mientras que el 100 % de su uso es para fines medicinales. Las raíces también se cosechan y cultivan en Taiwán, Japón y Corea.
Las propiedades medicinales de la raíz de Dahurican se remontan a la antigua China ya en el año 400 a. Zhang Cong Zhen (1156–1228), un médico famoso en el ejército, creía que las enfermedades eran causadas por factores malignos externos, o patógenos, que ingresaban al cuerpo humano. Enumeró a Bai Zhi como una hierba que purga el cuerpo de cualquier influencia negativa como el calor, la humedad, la sequedad y el frío en la piel. [12] Hoy en día, las raíces se utilizan para otros numerosos tratamientos de enfermedades como dolores de cabeza, alivio de la obstrucción nasal, desintoxicación de la sangre, como analgésico, antiinflamatorio, laxante, sedante, crema antifúngica para la piel, así como el tratamiento de encías inflamadas y dolores de muelas.