La anguila japonesa ( Anguilla japonica ; japonés: 日本 鰻nihon'unagi [2] ) es una especie de anguila anguila que se encuentra en Japón , Corea , China y Vietnam , [3] así como en el norte de Filipinas . Como todas las anguilas del género Anguilla y la familia Anguillidae , es catádromo , lo que significa que desova en el mar, pero vive parte de su vida en agua dulce. El área de desove de esta especie se encuentra en la Corriente Ecuatorial del Norte en el Pacífico Norte occidental al oeste de laIslas Marianas . Las larvas se llaman leptocéfalos y son transportadas hacia el oeste por la corriente ecuatorial del norte y luego hacia el norte por la corriente de Kuroshio hasta el este de Asia, donde viven en ríos, lagos y estuarios. La anguila japonesa es un pez comestible importante en el este de Asia, donde se cría en estanques de acuicultura en la mayoría de los países de la región. En Japón, donde se les llama unagi , son una parte importante de la cultura gastronómica, con muchos restaurantes que sirven anguila a la parrilla, que se llama kabayaki .
Anguila japonesa | |
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clasificación cientifica | |
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Género: | |
Especies: | A. japonica |
Nombre binomial | |
Anguila japonica | |
Sinónimos | |
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Historia de vida y hábitat
La anguila japonesa y otras anguilas viven en agua dulce y estuarios donde se alimentan y crecen como anguilas amarillas durante varios años antes de que comiencen a madurar y se conviertan en anguilas plateadas. Las anguilas plateadas luego migran del agua dulce al océano y comienzan su largo viaje hacia su área de desove. Las anguilas japonesas adultas migran miles de kilómetros desde los ríos de agua dulce del este de Asia hasta su zona de desove sin alimentarse. [4] El área de desove de esta especie se descubrió en 1991 mediante la recolección de pequeños leptocéfalos de unos 10 mm de tamaño, y luego, en 2005, el mismo equipo de científicos japoneses de la Universidad de Tokio encontró una ubicación más precisa de desove basada en especímenes identificados genéticamente. de preleptocéfalos recién nacidos de sólo 2 a 5 días de edad en un área pequeña cerca del monte submarino Suruga al oeste de las Islas Marianas (14–17 ° N, 142–143 ° E). [5]
Desde entonces, se han recolectado más preleptocéfalos en el mar, e incluso se han recolectado e identificado genéticamente huevos de anguila japonesa en el barco de investigación. Las recolecciones de huevos y larvas recién nacidas se han realizado a lo largo del lado occidental de la cadena de montes submarinos de West Mariana Ridge . Los adultos maduros de la anguila japonesa y la anguila moteada gigante fueron capturados utilizando grandes redes de arrastre de media agua en 2008 por científicos japoneses de la Agencia de Investigación Pesquera. [6] Los adultos de la anguila japonesa parecen desovar en los cientos de metros superiores del océano, según las capturas recientes de sus adultos desovantes, huevos y larvas recién nacidas. El momento de la captura de huevos y larvas y las edades de las larvas más grandes han demostrado que las anguilas japonesas solo desovan durante los pocos días antes del período de luna nueva de cada mes durante su temporada de desove.
Después de eclosionar en el océano, los leptocéfalos son transportados hacia el oeste por la corriente ecuatorial del norte y luego hacia el norte por la corriente de Kuroshio hasta el este de Asia. En el mar abierto, las larvas se alimentan de la nieve marina , antes de que se metamorfoseen en la etapa de anguila de cristal . Las anguilas de cristal luego entran en los estuarios y las cabeceras de los ríos y muchas viajan río arriba. En agua dulce y estuarios, la dieta de las anguilas amarillas consiste principalmente en camarones, otros crustáceos, insectos acuáticos y peces pequeños. [7]
La población de anguila japonesa, junto con las poblaciones de anguila anguillid en todo el mundo, ha disminuido drásticamente en los últimos años, presumiblemente debido a una combinación de sobrepesca y pérdida de hábitat o condiciones cambiantes del agua en el océano que interfieren con el desove y el transporte de sus leptocéfalos. En el caso de la anguila japonesa, es probable que el desove se vea afectado por los cambios de norte a sur de un frente de salinidad creado por un área de aguas de baja salinidad resultante de las lluvias tropicales. Se cree que el frente es detectado por las anguilas adultas en desove y afecta las latitudes en las que desovan. Parece haber ocurrido un cambio hacia el norte en el frente que ocurrió durante los últimos 30 años, lo que podría causar que se retengan más larvas en remolinos en alta mar en la región al este de Taiwán, y en los últimos años se han observado cambios hacia el sur en el frente de salinidad que podría aumentar el transporte hacia el sur en la corriente de Mindanao que desemboca en el mar de Célebes . Se cree que estos tipos de transporte larvario desfavorable reducen el éxito del reclutamiento de las anguilas japonesas que llegan a la desembocadura de los ríos en forma de anguilas cristal. [8]
Pesquerías comerciales
Serie de tiempo detallada |
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Producción mundial de anguilas japonesas en toneladas según lo informado por la FAO |
Uso medico
La anguila japonesa de agua dulce produce una proteína fluorescente, lo que la hace única entre los vertebrados. Esta proteína se ha utilizado en una prueba de diagnóstico experimental para evaluar la función hepática. [10]
Referencias
- ^ Jacoby, D. y Gollock, M. (2014). " Anguilla japonica " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2014 : e.T166184A1117791. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2014-1.RLTS.T166184A1117791.en .
- ^ "日本 鰻" . Sensei local . Archivado desde el original el 28 de mayo de 2014 . Consultado el 27 de mayo de 2014 .
- ^ Faunas de Vietnam , vncreatures.net
- ^ Chow, S .; Kurogi, H; Katayama, S; Ambe, D; Okazaki, M; Watanabe, T; Ichikawa, T; Kodama, M; Aoyama, J; Shinoda, A; Watanabe, S; Tsukamoto, K; Miyazaki, S; Kimiura, S; Yamada, Y; Nomura, K; Tanaka, H; Kazeto, Y; Hata, K; Handa, T; Tawa, A; Mochioka, N (2010). "La anguila japonesa Anguilla japonica no asimila la nutrición durante la migración de desove oceánica: evidencia del análisis de isótopos estables" . Serie del progreso de la ecología marina . 402 : 233–238. Código Bibliográfico : 2010MEPS..402..233C . doi : 10.3354 / meps08448 .
- ^ Tsukamoto, Katsumi (23 de febrero de 2006). "Desove de anguilas cerca de un monte submarino". Naturaleza . 439 (7079): 929. doi : 10.1038 / 439929a . PMID 16495988 . S2CID 4346565 .
- ^ Chow, S .; Kurogi, Hiroaki; Mochioka, Noritaka; Kaji, Shunji; Okazaki, Makoto; Tsukamoto, Katsumi (2009). "Descubrimiento de anguilas maduras de agua dulce en mar abierto". Ciencia de la pesca . 75 : 257-259. doi : 10.1007 / s12562-008-0017-5 . S2CID 39090269 .
- ^ Hombre, SH; Hodgkiss, IJ (1981). Peces de agua dulce de Hong Kong . Hong Kong: Wishing Printing Company. Ayuntamiento de Urbanismo. pag. 75.
- ^ Kimura, S .; Inoue, Takashi; Sugimoto, Takashige (2001). "Fluctuación en la distribución de agua de baja salinidad en la Corriente Ecuatorial del Norte y su efecto sobre el transporte larvario de la anguila japonesa". Oceanografía Pesquera . 10 : 51–60. doi : 10.1046 / j.1365-2419.2001.00159.x .
- ^ a b c Basado en datos obtenidos de la base de datos FishStat , FAO.
- ^ Baker, Monya (2013). "Primera proteína fluorescente identificada en un animal vertebrado" . Scientific American . Consultado el 23 de mayo de 2020 .
enlaces externos
- Fishbase.org