El Brewing Company Arcadia (también conocida como Arcadia Ales ) era una fábrica de cerveza con instalaciones en Battle Creek y Kalamazoo, Michigan , Estados Unidos, en funcionamiento desde 1996 hasta 2019. En el momento en que dejó de funcionar debido a problemas de financiación, que fue uno de Michigan 25 cervecerías artesanales más grandes y distribuidas en ocho estados. [1]
El negocio abrió por primera vez en 1996 como un pub en Battle Creek, propiedad de Tim Suprise (fundador y presidente) junto con varios otros accionistas. El restaurante TC's Wood-Fired Fare se fundó junto con la microcervecería. Los productos de la cervecería se distribuyeron en Michigan , Illinois , Indiana , Kansas , Kentucky , Missouri , Nueva York , Nueva Jersey , Ohio y Pensilvania ; y en clubes de cerveza artesanal en Washington y Canadá .
Todas las cervezas se elaboraron en la sala de cocción Peter Austin de 25 bbl de la cervecería y se fermentaron al aire libre en la bodega de la cervecería, utilizando una levadura ale inglesa tradicional. En la primavera de 2014, Arcadia completó un nuevo edificio en Kalamazoo , un edificio de 30,000 pies cuadrados, capaz de producir 21,000 barriles al año. [2] La instalación de Battle Creek cerró en 2016.
Las cervezas de Arcadia durante todo el año incluían Arcadia IPA (una pale ale de la India), Cheap Date (una cerveza de sesión), Loch Down (una Scotch ale), Mango Suprise [sic] (una IPA estadounidense hecha con mango), Hopmouth (doble IPA) , Rapunzel (una cerveza de trigo) y Sky High Rye (una pale ale). [3] Sus cervezas de temporada incluían Porter Rico (una portera con coco), Shipwreck Porter (añejada en barriles de bourbon, 12 por ciento ABV) y Whitsun Ale (una cerveza de trigo). [1] [3]
En junio de 2020, la división Superfluid Supply Co. de Short's Brewing, con sede en Elk Rapids , anunció la compra de las marcas de cerveza y la propiedad intelectual de Arcadia. [5] "Arcadia influyó en el desarrollo de la escena de la cerveza artesanal de Michigan y le estaba yendo bien hasta que algunos errores específicos provocaron su fracaso", dijo el director ejecutivo de Short, Scott Newman-Bale. [5] Superfluid relanzó Whitsun Ale bajo la marca Arcadia en julio de 2020, con planes de lanzar otras marcas de Arcadia en el futuro. [5]