Peter Austin | |
|---|---|
| Nacido | 18 de julio de 1921 Edmonton , Londres, Inglaterra |
| Fallecido | 1 de enero de 2014 (92 años) Inglaterra |
| Nacionalidad | británico |
| Ocupación | Cervecero |
| Esposos) | Joan (19 ?? - 19 ??) Zena (19 ?? - 19 ??) |
| Niños | 5 |
Peter Austin , (18 de julio de 1921 - 1 de enero de 2014) fue un cervecero británico. Fundó Ringwood Brewery y fue cofundador y primer presidente de la Sociedad de Cerveceros Independientes (SIBA). Construyó unas 140 nuevas fábricas de cerveza en el Reino Unido y otros 16 países.
Educación y vida temprana [ editar ]
Peter Austin nació en Edmonton , Londres, el 18 de julio de 1921. Fue a Highgate School , [1] seguido por el buque escuela de la marina mercante británica HMS Conway . Su padre trabajaba para el proveedor de equipos de elaboración de cerveza Pontifex, y su tío abuelo había dirigido una fábrica de cerveza en Christchurch. [2]
Carrera [ editar ]
Austin fundada Ringwood Brewery en 1978. [2] En 1979, David Bruce comenzó su primera Firkin cervecería cervecería en Elephant and Castle , Londres; Austin supervisó su elección de equipo y el diseño de su pequeña cervecería en el sótano. [1]
Austin fue el principal impulsor del establecimiento de la Sociedad de Cerveceros Independientes (SIBA) en 1980, y su primer presidente. [2] Bajo su liderazgo, SIBA hizo campaña durante 20 años, sin el apoyo de ningún otro organismo, para que se introdujera en el Reino Unido un sistema progresivo de impuestos a la cerveza (las cervecerías más pequeñas pagan menos impuestos sobre sus productos). [3] Dicho sistema fue finalmente adoptado por el entonces canciller Gordon Brown en 2002. [4]
Cuando Austin se retiró de Ringwood Brewery, había ayudado a iniciar 40 nuevas cervecerías en el Reino Unido en una década. Después de eso, trabajó a nivel internacional, en Estados Unidos, Francia, China, Nigeria y Rusia, entre otros, construyendo unas 140 nuevas cervecerías en 17 países. [2]
Solo en los EE. UU., Se construyeron 74 nuevas fábricas de cerveza, todas utilizando su sistema de elaboración. Enseñó a Alan Pugsley a elaborar cerveza, y luego fundó Shipyard Brewing Company en 1994, y luego se hizo cargo de Sea Dog Brewing Company . [2]
Vida personal [ editar ]
Austin se casó dos veces. Murió antes que sus dos esposas, Joan y Zena, y su hijo Henry. Le sobrevivieron sus otros cuatro hijos, Roland, Jane, Jeremy y Sarah. [2]
Referencias [ editar ]
- ^ a b "Peter Austin está muerto" . Boak y Bailey . Consultado el 1 de febrero de 2014 .
- ^ a b c d e f Protz, Roger. "Obituario de Peter Austin" . The Guardian . Consultado el 1 de febrero de 2014 .
- ^ "Tiempo de auge para los cerveceros artesanales de Gran Bretaña" . Consultado el 5 de febrero de 2014 .
- ^ "Renacimiento de la cerveza real liderado por pequeñas cervecerías" . The Guardian . Consultado el 5 de febrero de 2014 .
