Arifana es un tipo de celebración en la tradición turca , especialmente en Artvin . Generalmente se lleva a cabo en invierno , es un festival que incorpora canto, danza, teatro y banquetes. Los carneros se sacrifican y se convierten en brochetas y asados y se sirven con pasteles dulces . Los gastos del Arifana son pagados por igual por los participantes, aunque los pobres y los visitantes no están obligados a pagar.
Referencias
- Özhan Öztürk " Karadeniz: Ansiklopedik Sözlük ". 2 vol. Editorial Heyamola. Estanbul. 2005. ISBN 975-6121-00-9 .