Atherina es un género de peces de pejerrey familia Atherinidae , que se encuentra en el templado y zonas tropicales. Hasta 15 cm de largo, están muy extendidos en el Mediterráneo , Mar Negro , Mar de Azov en lagunas y estuarios . Se trata de la corriente baja de los ríos Dnieper , Southern Bug , Dniéster y Danubio .
Atherina | |
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Atherina hepsetus | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Atheriniformes |
Familia: | Atherinidae |
Subfamilia: | Atherininae |
Género: | Atherina Linnaeus , 1758 |
Especie tipo | |
Atherina hepsetus Linneo, 1758 [1] |
Especies
Actualmente hay 5 especies reconocidas en este género: [2]
- Atherina boyeri A. Risso , 1810 (fundición de arena a gran escala)
- Atherina breviceps Valenciennes , 1835 (Cabo pejerrey)
- Atherina hepsetus Linnaeus , 1758 (fusión de arena mediterránea)
- Atherina lopeziana Rossignol y Blache , 1961
- Atherina presbyter G. Cuvier , 1829 (Fundición de arena)
Importancia comercial
Las especies de Atherina son objetos fritos de la cocina tradicional italiana , catalana , occitana , del sur de Ucrania , turca y griega . El pescado se espolvorea ligeramente con harina de trigo antes de echarlo en aceite de oliva caliente . En Ucrania y Grecia , es una especie de importancia comercial. [3]
Registro fósil
Estos peces vivieron desde el Eoceno hasta el Mioceno (desde hace 55,8 hasta 11,608 millones de años). Se han encontrado fósiles en Kazajstán e Italia. [4]
Referencias
- ^ Eschmeyer, William N .; Fricke, Ron y van der Laan, Richard (eds.). " Atherina " . Catálogo de peces . Academia de Ciencias de California . Consultado el 16 de julio de 2019 .
- ^ Froese, Rainer y Pauly, Daniel, eds. (2019). Especies de Atherina en FishBase . Versión abril 2019.>
- ^ Kottelat, M. y Freyhof, J. (2007): Manual de peces europeos de agua dulce. Publicaciones Kottelat, Cornol, Suiza. 646 p.
- ^ Base de datos de paleobiología