El fundido de arena a gran escala ( Atherina boyeri ) es una especie de pez de la familia Atherinidae . Es un pez anfídromo eurihalino , de hasta 20 cm de longitud.
Fundición de arena a gran escala | |
---|---|
Arena fundida a gran escala de las costas de Cerdeña , Italia | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Atheriniformes |
Familia: | Atherinidae |
Género: | Atherina |
Especies: | A. boyeri |
Nombre binomial | |
Atherina boyeri A. Risso , 1810 | |
Sinónimos [2] | |
|
Descripción
Se trata de una pequeña especie de pez pelágico que se encuentra cerca de la superficie en la zona estuarina litoral: en lagunas, marismas (77 psu), zonas salobres poco profundas (2 psu) y aguas continentales que son bastante inadecuadas para otras especies de peces, debido a su alta fuerza iónica y salinidad.
El cuerpo es bastante largo, esbelto, moderadamente aplanado. Los ojos son grandes. La cabeza y el cuerpo están escamosos. La boca es alargada, dirigida hacia arriba, con dientes pequeños. La mandíbula inferior tiene una expansión superior dentro de la boca (hueso dentario alto). Hay dos aletas dorsales separadas, con todos los radios del primero y 1-2 radios anteriores de la segunda aleta dorsal sin segmentar. La aleta anal es similar a la segunda aleta dorsal, mientras que la aleta caudal está bifurcada. La primera aleta dorsal tiene 6-10 espinas flexibles. [3]
Es una especie omnívora que se alimenta de zooplancton y pequeños animales que viven en el fondo ( gammaridos crustáceos , gusanos poliquetos y moluscos ).
Distancia
Se encuentra en el Atlántico oriental desde Portugal y España hasta Nouadhibou ( Mauritania ) y Madeira . [4] También ocurre en el Mediterráneo , incluidas las lagunas costeras , como Trasimeno y Lesina [5] en Italia , Hyères en el sur de Francia como Marsella y el lago Qarun en Egipto ; [6] una población aislada se encuentra cerca de las costas de Inglaterra y los Países Bajos . En el Mar Negro , está muy extendido a lo largo de todas las costas, en lagunas y estuarios , en las aguas abajo de los ríos Danubio , Dniéster , Bug del Sur , Inhulets y Dnieper , con una población permanente en el embalse de Kakhovka . [7]
La población aislada en el Mar Caspio se caracteriza como subespecie A. b. caspia (Eichwald, 1838).
Pescar
Los principales artes de pesca artesanal que explotan esta especie son las redes de cerco costero , las redes de enmalle de tamaño pequeño (10 mm) y las redes de elevación. A menudo se utiliza como cebo en palangres pequeños y medianos , líneas de mano , pesca con cañas y carretes , como cebo para curricán , incluso como cebo en trampas para peces .
Gastronomía
Este pequeño pez es apreciado en las cocinas española , francesa , turca y griega . El pescado se espolvorea ligeramente con harina de trigo antes de freírlo en aceite de oliva caliente .
Etimología
El nombre específico de esta especie honra al poeta y científico medieval Guillaume Boyer, originario de Niza , la localidad tipo de esta especie. [8]
Referencias
- ^ Freyhof, J . Y Kottelat, M. (2008). " Atherina boyeri " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2008 : e.T2352A9434124. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2008.RLTS.T2352A9434124.en .
- ^ Froese, Rainer y Pauly, Daniel, eds. (2019). " Atherina boyeri " en FishBase . Versión de febrero de 2019.
- ^ Revisión de la literatura científica seleccionada de Croacia sobre especies explotadas principalmente por las pesquerías nacionales en pequeña escala en FAOAdriaMed.org
- ^ Atherina boyeri en FishBase
- ^ Manzo, Cristina; Fabbrocini, Adele; Roselli, Leonilde; D'Adamo, Raffaele (2016). "Caracterización del conjunto de peces en una laguna costera mediterránea: Laguna Lesina (Mar Adriático central)". Estudios Regionales en Ciencias Marinas . 8 : 192-200. doi : 10.1016 / j.rsma.2016.04.003 .
- ^ Peces del Atlántico nororiental y el Mediterráneo, vol. 3., (Eds. :) Whitehead PJP, Bauchot M.-L., Hureau J.-C., Nielsen J., Tortonese E., París, UNESCO, 1986.
- ^ Movchan Yu.V. (1988) Los verdaderos lochas , bagres , peces gato de canal , anguilas de agua dulce , congrios , needlefishes , bacalaos , peces espinosos , singnátidos , mosquitofishes , zeids , barracudas , mújol , viejos pejerrey mundo , congribadejos [en:] Fauna de Ucrania , vol. 8, No 3, Kiev : Naukova Dumka, 399 págs. (En ruso).
- ^ Christopher Scharpf y Kenneth J. Lazara (1 de enero de 2019). "Orden ATHERINIFORMES: Familias ATHERINOPSIDAE, ATHERINIDAE y ATHERIONIDAE" . La base de datos de etimología de nombres de peces del proyecto ETYFish . Christopher Scharpf y Kenneth J. Lazara . Consultado el 16 de julio de 2019 .