vino de Nueva Zelanda
El vino de Nueva Zelanda se produce en varias de sus distintas regiones vitivinícolas . [a] Como país insular en el Océano Pacífico Sur , Nueva Zelanda tiene un clima principalmente marítimo , aunque su geografía alargada produce una variación regional considerable de norte a sur. Al igual que muchos otros vinos del Nuevo Mundo , el vino de Nueva Zelanda generalmente se produce y etiqueta como vinos monovarietales o, si se mezclan, los enólogos enumeran los componentes varietales en la etiqueta. Nueva Zelanda es mejor conocida por su Marlborough Sauvignon Blanc y, más recientemente, por su denso y concentrado Pinot Noir de Marlborough, Martinborough yCentro de Otago . [5]
Si bien el vino de Nueva Zelanda remonta su historia a principios del siglo XIX, la industria moderna del vino en Nueva Zelanda comenzó a mediados del siglo XX y se expandió rápidamente a principios del siglo XXI, con un crecimiento anual del 17 % entre 2000 y 2020. En 2020, Nueva Zelanda produjo 329 millones de litros (87 000 000 gal EE.UU.) de 39 935 hectáreas (98 680 acres) de viñedo, de las cuales 25 160 ha (alrededor de dos tercios) están dedicadas a Sauvignon Blanc. Casi el 90 % de la producción total se exporta, principalmente a Estados Unidos, Gran Bretaña y Australia, alcanzando un récord de 1920 millones de dólares neozelandeses en ingresos por exportaciones en 2020.
La elaboración del vino y la viticultura se remontan a la era colonial de Nueva Zelanda . El residente británico James Busby , un enólogo entusiasta que también había establecido regiones vinícolas en Australia, como Hunter Valley , estaba produciendo vino en su tierra cerca de Waitangi para los soldados británicos estacionados localmente en 1836. [6] [7] En 1851, los misioneros maristas franceses estableció un viñedo en Hawke's Bay para hacer vino de Comunión . Ahora parte de Mission Estate Winery , es el viñedo comercial más antiguo de Nueva Zelanda.[8] William Henry Beetham es reconocido como la primera persona en plantar uvas Pinot Noir y Hermitage ( Syrah ) en Nueva Zelanda en su viñedo de Lansdowne, Masterton , en 1881. En 1895, el Departamento de Agricultura del gobierno de Nueva Zelanda invitó al consultor experto viticultor y enólogo Romeo Bragato para investigar las posibilidades de elaboración del vino. Después de probar Beetham's Hermitage, concluyó que Nueva Zelanda y Wairarapaen particular, eran "preeminentemente adecuados para la viticultura". Su esposa francesa, Marie Zelie Hermance Frere Beetham, apoyó a Beetham en sus esfuerzos. Su asociación e innovación para dedicarse a la vinificación ayudaron a formar la base de las prácticas de viticultura modernas de Nueva Zelanda. [9] Los inmigrantes dálmatas que llegaron a Nueva Zelanda a finales del siglo XIX y principios del XX trajeron consigo conocimientos de viticultura y plantaron viñedos en el oeste y el norte de Auckland. Por lo general, sus viñedos producían vino de mesa y vino fortificado para satisfacer los paladares de sus comunidades. [10]
Durante la primera mitad del siglo XX, factores económicos, legislativos y culturales hicieron del vino una actividad económica marginal. El uso más común de la tierra en Nueva Zelanda durante este período fue para la agricultura animal, y las exportaciones de productos lácteos, carne y lana dominaron la economía. La mayoría de los neozelandeses eran de ascendencia británica y preferían la cerveza y los licores ; el movimiento de templanza redujo aún más el aprecio nacional por el vino. La Gran Depresión de la década de 1930 también obstaculizó el crecimiento de la incipiente industria. [11]
Área de viñedos de Nueva Zelanda por región, 2020. Marlborough representa aproximadamente dos tercios del área total de viñedos en Nueva Zelanda.
Datos del informe anual de los viticultores de Nueva Zelanda . [7]
Fuentes: Informes anuales de los viticultores de Nueva Zelanda . [3]
Datos de los informes anuales de los viticultores de Nueva Zelanda . [3]