Bacteroides caccae es una bacteria gramnegativa sacarolítica del género Bacteroides . [2] [3] Son anaerobios obligados que se aislaron por primera vez de las heces humanas en la década de 1980. Antes de su descubrimiento, se les conocía como el grupo de homología de ADN 3452A . La cepa tipo ahora se identifica como ATCC 43185. [4]
Bacteroides caccae es una bacteria gramnegativa anaeróbica sacarolítica no móvil. Tienen un contenido de ADN GC de 40-46 mol %. El crecimiento se produce a la temperatura humana (37 °C) en condiciones anaeróbicas. No hay crecimiento a 25 °C o 45 °C. Sus formas de celda son varillas que tienen un tamaño de 1.4-1.6 por 2.5-12 µm. [5] Los bastones se encuentran en celdas individuales o en pares. En un caldo de cultivo mezclado con un carbohidrato fermentable, las células aparecerán vacuoladas o en forma de perlas. Las colonias superficiales de células cultivadas en placas de agar sangre BHI después de 48 horas de incubación muestran una célula circular de 0,5 a 1 mm de diámetro. Además, las colonias son convexas, grises, translúcidas, brillantes y lisas. [5]El crecimiento en sangre de conejo muestra una ligera hemólisis. En caldo de glucosa, los cultivos aparecen turbios con un sedimento suave y un rango de pH final de 5 a 5,2.
La cepa tipo reduce el rojo neutro pero no produce sulfuro de hidrógeno. El crecimiento en cultivos de peptona-extracto de levadura-caldo de glucosa con 20% de bilis produce grandes cantidades de acetato y succinato, pero cantidades menores de propionato e isovalerato. La cepa tipo no utiliza lactato ni treonina. B. caccae produce una pequeña cantidad de (0,1%) de hidrógeno. Hidrolizan la esculina, digieren débilmente la gelatina y son susceptibles al cloranfenicol y la clindamicina, pero no a la penicilina G y la tetraciclina.
Para la aparición de enfermedades intestinales intestinales (EII) como la enfermedad de Crohn (EC) o la colitis ulcerosa (CU), generalmente se requieren bacterias entéricas comensales como factor patógeno. B. caccae contiene una proteína de membrana externa unida a TonB llamada OmpW que solo se ha caracterizado en esta cepa en particular. [6] La proteína OmpW contiene características similares a una proteína de membrana externa ligada a TonB bacteriana que permite a las bacterias aumentar su capacidad de absorción de hierro o vitaminas en un entorno en el que carecen de estas variables. La proteína de membrana externa unida a TonB contiene una caja TonB que está altamente conservada y también presente en OmpW. [6]OmpW puede desempeñar un papel en la facilitación de la capacidad del organismo para absorber sustratos que son importantes para la supervivencia de bacterias comensales en el intestino. El hallazgo inmunológico de OmpW es una elevación de los niveles de IgA anti-OmpW en algunos pacientes con enfermedad de Crohn en comparación con estos niveles de IgA en pacientes con colitis ulcerosa o sujetos sanos. [6] Queda más por dilucidar sobre su patogenicidad potencial con respecto a OmpW. Además, B. caccae también se ha encontrado en cultivos de infecciones en el apéndice y el abdomen (peritoneal) [7]
Se especificó que Bacteroides caccae es un especialista microbiano que degrada la fibra en los microbiomas de las personas occidentales. [8] En un estudio dirigido a determinar la fermentación de pectina en B. caccae a partir de un ciego de conejo, se determinó que los cultivos cultivados con pectina produjeron más acetato que formiato, lactato, fumarato y succinato en comparación con los cultivos cultivados con glucosa. que produjo grandes cantidades de lactato. [9] Esto aclara el metabolismo de una fibra vegetal por un comensal humano. Además, B. caccae no mostró crecimiento en arabinano (una pectina), arabinoxilano (trigo), xilano, xiloglucano, glucomanano, galactomanano, B-glucano, liquenina y laminarina. [10]Crecen en glucanos derivados del huésped, como los O-glucanos de mucina neutra, el sulfato de condroitina y el ácido hialurónico. Los monosacáridos que inducen el crecimiento son arabinosa, fructosa, fucosa, galactosa, ácido galacturónico, glucosa, ácido glucurónico, glucosamina, manosa, N-acetilgalactosamina, N-acetilglucosamina, ácido N-acetilneuramínico, ramnosa, ribosa y xilosa [10]