Baking with Julia es un programa de cocina de la televisión estadounidense producido por Julia Child y el nombre del libro que acompaña a la serie. Cada episodio contó con un pastelero o panadero que demuestra técnicas profesionales que se pueden realizar en la cocina de una casa. Se grabó principalmente en la casa de Child en Cambridge, Massachusetts ( la cocina de Julia Child se convirtió en un estudio de televisión para ese propósito) y se transmitió durante cuatro temporadas de televisión de 1997 a 1999; Todavía se transmite ocasionalmente en reposiciones en Create en las estaciones digitales de PBS. [1] [2]
La serie se creó como un derivado de la serie Cooking with Master Chefs debido a una respuesta significativa a los episodios de repostería y fue una coproducción nacional de A La Carte Communications y Maryland Public Television . [3]El libro adjunto fue escrito por la panadera y escritora gastronómica Dorie Greenspan con la ayuda de Child y el probador de alimentos David Nussbaum , e incluye breves bocetos biográficos de los chefs involucrados en el programa.
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