El rollo de plátano o el pastel de plátano es un pastel chino común que se encuentra en Hong Kong , y ocasionalmente se puede encontrar en algunos barrios chinos del extranjero . La masa es blanda y está elaborada con arroz glutinoso . [1] Los ingredientes pueden variar según la ubicación. Cada rollo o pastel es un tubo circular o un objeto plano con sabor a aceite de plátano , un poco más grande que el dedo índice de un adulto , por lo que se asemeja a un plátano. A veces puede tener un relleno de remolino de canela . En otras ocasiones puede tener un relleno que consiste en un plátano muy maduro (pero no podrido) cortado en cubitos finos. Ocasionalmente, la pasta de frijoles rojos más tradicional. puede ser usado.
Rollo de plátano |
Pastelería |
porcelana |
Hong Kong |
Arroz glutinoso |
- Libro de cocina: rollo de plátano
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香蕉 糕 |
pastel de platano |
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xiang1 jiao1 gao1 | |
hoeng1 ziu1 gou1 |
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香蕉 卷 |
rollo de banana |
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xiang1 jiao1 juan3 | |
hoeng1 ziu1 gyun2 |
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Pastel de plátano con sabor a pasta de frijoles rojos